魚刺卡在喉嚨里，喝醋管用嗎？

每年9月的第二個周六是「世界急救日」，人們希望通過這個紀念日，呼籲世界各國重視急救知識的普及。意外傷害無時無刻都存在，只有做到「防患於未然」，掌握了急救知識和技能，遇到意外傷害時，您的生命和健康才能得到儘可能的保護。

（圖片來自網路）

記得小時候在家裡每次吃魚都是在白天，晚餐的桌上從來沒有吃過魚。原因在哪？難道是家長不捨得給孩子吃或者是擔心孩子晚上吃多了不消化嗎？當然不是，因為魚中有刺，擔心看不清魚刺，不小心把魚刺吃進去，萬一卡在喉嚨里怎麼辦？喝上一杯醋來軟化魚刺，真的靠譜嗎？

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流傳多年的偏方，並不可取

受我們傳統文化的影響，魚尤其在過節時，那可是餐桌上的必備品，取其「有餘」「富足」的美好寓意。但是大家在享受魚的美味的同時，不可避免的要面對挑魚刺的煩惱。人的咽部被魚刺卡住會感到刺痛並且吞咽也很困難，如果刺激到喉黏膜，則會引起劇烈咳嗽，甚至出現呼吸困難。一般被魚刺卡住喉嚨的事，多發生在兒童身上。事情發生時家長們於慌亂之中會採用塞饅頭、喝醋等方法，認為饅頭可以將魚刺帶下去，而醋是酸性的可以軟化魚刺。然而實驗證明即使我們是將魚刺放在食醋中浸泡兩天後取出，魚刺仍然是堅硬的；更何況喝醋之後，醋液在喉嚨中停留的時間僅僅是幾秒鐘，更談不上軟化魚刺了。因此喝醋對軟化魚刺毫無用處，如果是比較大的魚刺，還容易因此越扎越深，出現刺破食管或大血管等危險。

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正確的急救方式

一旦被魚刺卡到，不要驚慌失措，這個時候需要您保持冷靜鎮定。如果是小孩子被卡住，家長一定不要因為孩子的哭鬧聲而亂了陣腳。想辦法安撫住孩子，要讓其立即停止進食，避免魚刺被吸入喉腔或食管引發危險。幫助孩子低頭大彎腰使勁咳嗽，刺入軟組織不深的魚刺，很可能會被擠出。一旦魚刺卡在喉嚨的位置較深，一定要及時到醫院就診，醫生會使用專業器具幫其取出。成年人可以選擇用湯匙或牙刷柄壓住舌頭的前部分，在亮光下仔細查找魚刺，再用鑷子或筷子夾出。如果取出後仍感到不適時，一定要到醫院就醫。

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如何避免被魚刺卡到？

雖然魚刺兇猛甚至可能會不小心卡在喉嚨里，但也不能因此而拒絕吃魚。因為魚不僅味道鮮美,而且營養價值極高,其含有豐富的優質蛋白,且很容易被人體吸收，吃魚有助於增強機體免疫力。魚肉中還含有豐富的鈣、鐵維生素等營養素，小孩子多吃魚有利於保護視力促進身體發育。只要我們稍微注意一下，就可以安全地享受魚的美味。在給老年人或兒童選擇魚時，盡量選只有一根主刺的魚如鱸魚、鮁魚等等，這類魚比較容易去刺，或者直接做成好吃的魚泥。成年人在醉酒時盡量不吃魚，在吃魚時盡量不要開懷大笑，大笑時人的食道會產生一些震動，這時若恰好吞下一根魚刺，很有可能就會卡住。

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生活中的急救常識一定要多掌握一些，很多時候一個小小的方法就可以幫助我們遠離巨大的傷害，但是大家一定不要偏信各種偏方。急救方法要以科學，有效為前提，餐桌上的急救也是如此。

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