健康講堂：脂肪肝可以「逆轉」！

如今體檢中，脂肪肝的檢出率特別高，30~40歲的城市白領更成為脂肪肝"光顧"的重點人群。很多人認為，脂肪肝只是小事情，不是病。其實，脂肪肝早已成為臨床最常見的慢性肝病。如果放任不管，很可能不斷惡化，它有一個演變發展的過程：單純性脂肪肝脂肪性肝炎肝纖維化肝硬化肝癌。所以，必須給我們的肝臟減減肥!

脂肪肝越來越多

簡單地說，脂肪肝是肝細胞內異常蓄積增多的脂質，主要是甘油三酯。非酒精性脂肪性肝病還與2型糖尿病、代謝綜合征及其相關的心腦血管疾病密切相關，已發展成為公共健康問題。由於高熱量、高脂肪飲食的攝入越來越多，再加上工作壓力大，運動卻越來越少，使得脂肪肝的發生率明顯增加。

脂肪肝多為隱匿性起病，因此缺乏特異的臨床表現，嚴重者可能出現類似肝炎的表現，比如肝區或右上腹隱痛、食欲不振、噁心等癥狀。所以，必須定期體檢，監測病情的發展變化，一旦出現不適癥狀，必須及時就醫，進行規範治療。

兩個認識誤區

誤區一：脂肪肝是胖人的專利，不會光顧瘦人。肥胖人群中有60%~90%有患脂肪肝的可能，但肥胖只是得脂肪肝的風險因素之一。出現脂肪肝還有其他原因，比如胰島素抵抗、遺傳代謝等。還有一些「瘦子」內臟脂肪沉積過多，也會出現脂肪肝。特別消瘦的人或短期內快速減肥的人，會出現蛋白質—熱量營養不良，影響肝臟的脂肪代謝，也會發生脂肪肝。

誤區二：吃素就不會患脂肪肝。有的人選擇吃素，但素食的營養成分缺少蛋白質和維生素，不能滿足身體機能的需要，使糖皮質激素分泌增多，大量游離脂肪釋放到血液中，超過脂蛋白運輸能力而沉澱在肝臟中，從而引發營養不良性脂肪肝。可見，均衡飲食非常重要。

做到以下幾點，消除脂肪肝

培養健康的生活行為。保證每天三餐正常、規律，不吃零食；每天必須吃早餐；堅持每周2～3次的適量運動；適當的睡眠(每晚7～8個小時)；不吸煙；保持適當的體重；不飲酒或少飲酒；心理平衡，懂得自我調適。

管住嘴，學會吃。低熱能：不超過標準體重熱能要求；低脂肪：烹調方式以蒸、汆、拌、煮為主；高蛋白：儘可能選用一些優質蛋白的食材；高纖維素：適量碳水化合物，選用含糖量低、纖維素豐富的蔬菜；多維生素：選用含B族維生素、維生素C豐富的食物；少鹽、忌刺激性調料；食物品種多樣化；少喝含糖飲料和果汁。

一日三餐定時限量。早餐吃飽、中餐吃好、晚餐大半飽，避免過量攝食、進食零食(特別是甜食)、吃夜宵等不良習慣，以免擾亂代謝功能，誘發肥胖、糖尿病和脂肪肝。

動起來。根據自身情況，堅持參加中等強度的運動。避免養成久坐少動的習慣，就增加熱量消耗而言，能坐就不躺，能站就不坐，能走就不站，能快就不慢。

重視體檢。定期進行體格檢查，具體包括身高、體重、腰圍、血壓、血糖、血脂、肝功能及肝臟B超等，以早期檢出和發現肥胖症、糖尿病、高脂血症及其相關疾病，及時採取措施，阻止病情發展。

責任編輯：文青

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