水做的伊人，如何變成了霜和霧？
歐
陽修在《醉翁亭記》里形容滁州琅琊山的秋天，只用了四個字——「風霜高潔」。這是一種特殊的「倒裝」句式，其實是「風高霜潔」的意思。一個「霜」字，秋的象徵，勝過千言萬語。
水，是萬物生長的源泉。秋天的水，有很多種「變態」，其中，霜、露、霧，就是這些「變態」中的典型代表。你看，白露、寒露、霜降，都是秋天的節氣；風霜、寒露、秋霧，帶我們走進「天涼好個秋」。
一般來說，水有三態——氣態、液態和固態。當然，在極端的條件下，它也會產生「等離子態」。大詩兄是理科盲，知其然不知其所以然，但我隱約覺得：你無法用肉身肉眼體驗於水的等離子態，因為那時候你整個人也「等離子態」了。我們不說這個，單說正常情況——不論如何，霜、露、霧，都在水的三態之中。至於各屬什麼「態」，我們下面慢慢講。
蒹葭蒼蒼，白露為霜
什麼是霜？《辭海》上說：霜，是空氣中水汽應地面或地物表面散發熱量（溫度在0攝氏度以下）而凝華在其上的結晶。一般出現於晴朗無風夜間或清晨。晚秋產生的霜叫「早霜」，早春產生的霜叫「晚霜」。
由此可見，霜是水的一種固態展示。這種自然現象，可以橫跨秋、冬、春三季。但不論如何，千百年來，在北溫帶中國的語境里，霜，首先是秋天的象徵。
大詩兄之所以說「北溫帶中國」，是因為，在地理學上有一個「無霜期」「有霜期」的概念。熱帶和一些亞熱帶地區，沒有分明的四季，沒有霜雪氣候，自然沒有「霜期」的概念；而在溫帶地區，霜期的長短，對動植物的生長、對於人類的生產生活，都會產生深遠的影響。即使在文學作品中，也可以看出自然地理對於人類觀察世界視角的支配性作用。
蒹葭
詩經 秦風
蒹葭蒼蒼，白露為霜。
所謂伊人，在水一方。
溯洄從之，道阻且長。
溯游從之，宛在水中央。
蒹葭萋萋，白露未晞。
所謂伊人，在水之湄。
溯洄從之，道阻且躋。
溯游從之，宛在水中坻。
蒹葭采采，白露未已。
所謂伊人，在水之涘。
溯洄從之，道阻且右。
溯游從之，宛在水中沚。
《蒹葭》，詩經名篇。它誕生在春秋戰國時期的秦國。秦國，地處中國西北，核心區域在今天的陝西關中一帶。現代的氣候觀測顯示，關中平原一帶，一年中的霜期和無霜期長度之比，大約在1:2。也就是說，在一年的三分之一時間裡，人們都可以在清晨觀察到霜。對那裡的人而言，秋霜，就像春雷、夏雨、冬雪一樣，是一個季節中的典型物候。這，是「蒹葭蒼蒼，白露為霜」的物質基礎。
秋天到了，「何草不黃」，霜打在狗尾巴草的草籽上、蘆葦的白絮上、茅草的葉尖上——這些都是禾木科的植物，禾本科植物和秋霜是絕配。遠遠看過去，整齊的、修長的、一望無際的禾本科植物，在枯黃的底色之上，一夜之間突然披上了水的結晶體。這些結晶體，白白的，粉末狀的，肅殺卻又潤澤的，覆蓋一切卻又吹彈欲破的，那就是秋霜。
如果你仔細琢磨，就會發現，《蒹葭》中包含著對大自然細緻入微的觀察。
「蒹葭蒼蒼，白露為霜」，這是黎明前的黑暗、太陽將升之時的景象。那個時候，距離上次太陽照耀大地的時間最長，氣溫其實最低，液態的白露最容易大面積轉化為固態的秋霜。
「蒹葭萋萋，白露未晞」，太陽出現在地平線，固態的秋霜慢慢融化，再次成為液態的露珠，「未晞」，還沒有被晒乾、蒸發。
「蒹葭采采，白露未已」，太陽繼續升高，氣溫緩慢回升，白露正在消逝的進行時中，只剩下一點點兒水痕。
在這個過程中，如果你情感充沛，在小板凳上寫下了不想示人、或者見不得人的東西，類似「所謂伊人，在水一方」這樣的，也不要害怕有人看見，太陽一出來，統統消失。伊人還在水中央，你「溯洄從之」也好，「溯游從之」也好，總之是無法接近——醒醒，該幹嘛幹嘛去。菜地里的茄子都被霜打了，河谷邊的粟米也該收割了。
我們再看一首詩：
商山早行
唐 溫庭筠
晨起動征鐸，客行悲故鄉。
雞聲茅店月，人跡板橋霜。
槲葉落山路，枳花明驛牆。
因思杜陵夢，鳧雁滿回塘。
時光轉換到唐朝，相隔大約一千年。地點來到商州，就是今天的陝西商洛地區，跟北面的關中平原隔著一道秦嶺，距離其實不到一百公里。「秦嶺」兩側嘛，都是古秦地。商州，是現代作家賈平凹的老家，他早年寫的商州山水散文，清新俊逸，值得一讀。
「雞聲茅店月，人跡板橋霜」，這是商州的秋，這是羈旅的愁。夜宿茅店的人，聽到雞叫了三遍，農家的豬牛也跟著哼了幾聲；聽到店小二窸窸窣窣的開門聲、燒火炊飯的聲音；推開窗戶一看，「天邊泛出魚肚白」（這是曾經的小學生作文必用語句），慘白的月亮還掛在天上，不遠處有一顆晨星。禁不住打一個寒顫。
村口小溪的石板橋上，沒有人，卻有人走過的痕迹——白霜上的腳印。當然，也許還有竹葉一樣的雞腳印，以及各種曾在夜間出沒的小獸腳印。這條小溪，將會注入流經商州的丹江，最後流入長江。今天，在丹江的下游，有一座丹江口水庫。
露從今夜白，月是故鄉明
講完了霜，我們講露。
你有沒有在秋天的黎明，走在鄉野田間的經歷？你踏著枯黃的野草，褲腳管掠過兩旁的蒿草，你聽著秋蟲的鳴叫，小蚱蜢四處逃散，一隻小鳥倏忽從草叢中飛出。你終於看到一輪紅日冉冉升起。你不經意低頭一看，鞋子、襪子、褲腳，全部濕透了。秋露早已沾染了你，你並沒有察覺。
露是什麼？《辭海》上解釋：露，是空氣中水汽因地面或地物表面散發熱量（溫度一般在0攝氏度以上）而凝結在其上的水珠。常見於晴朗無風的夜間或清晨。
回顧上文，是不是有一種似曾相識的感覺。原來，霜和露的區別，主要在於產生環境：一個需要0攝氏度以下的溫度，一個需要0攝氏度以上的溫度。其實很好理解：水的凝固點就是0度嘛，而霜是固態水，露則是液態水。
霜和露也是很難分家的，「白露為霜」嘛，只要氣溫變化，它們可以互相轉化。
而從下面的古詩中，我們還可以發現，古人還喜歡把露水和月亮放在一起。
月夜憶舍弟
唐 杜甫
戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。
露從今夜白，月是故鄉明。
有弟皆分散，無家問死生。
寄書長不達，況乃未休兵。
杜甫是有史以來、古今中外最有文學成就的難民。秋天的寒夜，內亂戰事仍在繼續，戰鼓聲不時傳來，秋雁聲聲，催人淚下。杜甫住在難民營中，躺在四處破洞的帳篷里，可以直接看到天上的月亮。白月光下，露珠也泛著白光。
《月夜憶舍弟》中，「露從今夜白，月是故鄉明」，看到露珠的夜晚，杜甫想到了自己的弟弟，這是兄長對於家族的責任與情感；另一首《月夜》中，「香霧雲鬟濕，清輝玉臂寒」，看到秋霧的夜晚，杜甫想到了自己的妻子兒女，這是頂樑柱對於家庭的責任與情感。
關於露珠與月光，下面一首也值得介紹：
暮江吟
唐 白居易
一道殘陽鋪水中，半江瑟瑟半江紅。
可憐九月初三夜，露似真珠月似弓。
這是夜色剛剛降臨時的景象。太陽已經有一半落在地平線下，光線不似白天那樣直射下來，而是以很小的角度，幾乎是平平地鋪在江面上，黑紅色的江水在躍動。
九月初三的夜，這是中秋節後、重陽節前的時令。「露似真珠月似弓」，真珠就是珍珠，要我說，這仲秋時節的露水，比珍珠更加晶瑩透亮，更加值得賞味；月牙兒剛剛升起，像彎弓一樣。可憐，可憐！此處「可憐」不是我們今天說的可憐之意，是可愛到了令人不舍的地步！
大詩兄，你給說說看，為什麼秋露總要和月光一起出現？因為露水「常見於晴朗無風的夜間或清晨」啊，晴朗無風的夜晚，除了月頭月尾那兩天，不就是一輪明月當空嘛。
花非花，霧非霧～
我們接著講霧。
什麼是霧？還是看《辭海》上的介紹：霧，近地氣層中視程障礙的現象。由於大量懸浮的小水滴或者冰晶造成水平能見距離小於1000米所致。
很多人以為霧是氣態的水。錯。霧也是液態的水。跟露不同的是，露需要附著在地面或者地表物體上，霧卻是獨立懸浮在空中的。
霧，可以跟很多「雨」字頭的片語成複合詞。比如「雲（雲）霧」。霧是在「近地氣層中」出現的水汽，雲是高空之上的水汽凝結，二者一結合，就是一種從地面到半空都在飄逸的狀態。還有一個詞叫「霧靄」，聽起來有一種輕盈縹緲的感覺——其實靄就是輕霧。還有一個詞叫「霧霾」——我們都不喜歡霾，希望你以後不要跟霧在一起！
有山有水的地方，容易出現秋冬雲霧。山霧，是因為海拔垂直變化導致氣溫變化，比如黃山雲海，比如莫干山雲霧；水霧，是因為水量充沛，同時水溫與氣溫存在溫度差，比如吉林松花江霧凇。
而人類聚集的低海拔地區、平原地區，霧的出現，多半與日夜溫差有關。比如，這位唐朝人就觀察到了：
花非花
唐 白居易
花非花，霧非霧。夜半來，天明去。
來如春夢幾多時？去似朝雲無覓處。
什麼叫朦朧派詩歌？這就是。教科書上說老白是「現實主義巨匠」，你以為人家真的就被「釘死」在那兒啦？人家這麼稍微露一手，「浪漫主義」起來也是登峰造極噠！
深秋的這樣一個黎明。老白穿戴好運動裝備，準備像往常一樣出門晨練。開門一看，哎呦，不對，能見度低於50米。這不行。保健醫生說過：霧天不適合晨練，懸浮物中有塵埃，容易吸入肺中。
不能深入雲霧中，那就靜靜地欣賞。「花非花，霧非霧」，花，自然不是花；霧，其實就是霧。霧，半夜而來，不聲不響，像小白貓的爪子悄悄伸過來……此時此刻，多少人在睡夢中？又有幾人清醒？霧，在天明離去，不帶走一片雲彩，不留下一點印記。雲開霧散時，夢也醒了……
有人說，這是一首風景詩。也有人說，這是一首情詩，寫給某個無法道明的女子。是誰？別猜。教科書上不是說，白居易的特點是明白曉暢么？那是他想讓你知道什麼。他要是打起啞謎來，那也是李商隱的級別。
今夜的夢裡，有水，有露，有霜，還要有霧，有伊人。
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寶寶念詩-韓可勝
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