這麼酸爽的大蝸牛卻不能吃，實在是太遺憾了！

蝸牛是陸地上最常見的軟體動物，它們堅硬的外殼下那柔柔軟軟的身軀，具有很高的食用和藥用價值。尤其在法國，人們常常把歐洲的大蝸牛作成美味佳肴，既富含高蛋白，又是低脂肪，低膽固醇，絕對是高檔營養滋補品。

但並不是所有蝸牛都能吃，比如這種身軀比人的手還大的「非洲大蝸牛」。它的外殼長達20多厘米，重達800克，是世界上最大的蝸牛。別看它有汁有肉，但是食用的話會非常危險。

因為很多寄生蟲和病原菌都會主動找上門，寄宿在非洲大蝸牛的身上。像鼠肺線蟲，會感染人類導致嗜酸性腦膜炎，還有結核病等。貪吃的人們有時候把蝸牛生吃，或者沒有煮熟，就會被傳染這些疾病。

不僅如此，就連它們爬行過的蔬菜和水果都可能殘留病原，從而侵入人體。所以，如果有幸看到了這種和腳一樣大的蝸牛，就不要手賤去摸了。如果沒管住自己的手，接觸了這種蝸牛，一定要記得洗手，因為非洲大蝸牛的黏液中可能就有寄生蟲。

雖然人不能吃，但它們這麼大的身軀也不是白長的，一個個全是破壞莊稼的壞寶寶。

我們肉眼看到的蝸牛隻有一個軟塌塌的軀體和它會收縮的觸角，一般也找不到它的嘴巴，但其實蝸牛是世界上牙齒最多的動物。雖然它們的嘴像針尖一樣大，但是卻有26000多顆牙齒。小編腦補了一下這個畫面，有點怕怕的。

這樣滿嘴都是牙齒的蝸牛，對農作物、林木、果樹、蔬菜、花卉等植物的破壞力極大，會吃各種作物，引起嚴重的經濟損失。飢餓的時候連同伴的屍體也會吃，甚至能啃食和消化水泥和紙張。

它們坐著輪船、火車、汽車、飛機「偷渡」到中國，破壞了500種農作物，成為中國首批16種外來入侵物種之一，已經被列入《中國外來入侵物種名單》。

20世紀80年代，福建有不少人養殖非洲大蝸牛，但被禁後，養殖戶就把它們拋到了野外。2013年9月，在南寧市郊和福建等地又就出現了非洲大蝸牛，它們屬於「夜貓子」，白天躲在陰暗潮濕的隱蔽處睡覺，晚上8:00以後開始爬出活動，並且啃食莊稼，被人們稱為「田園殺手」。

非洲大蝸牛繁殖能力極強，一次可以產下100到700粒卵。當它們遇到不良環境，還可進入休眠狀態，有很強的生存能力。所幸的是，廣西有它們的天敵，而且可以用農藥滅殺，因此，沒有造成大規模的爆發。

為了生態平衡，一些外來物種在我們不了解它們習性的情況下，盡量不要飼養，如果養了在中國沒有天敵的物種，那我們本土的生物可能就會被侵害。

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