油爆非洲大蝸牛現實中看到這樣的菜，你們敢吃嗎？

非洲大蝸牛食物包括農作物、林木、果樹、蔬菜、花卉等植物，飢餓時也取食紙張和同伴屍體，甚至能啃食和消化水泥，可危害500多種作物。該物種是許多人畜寄生蟲和病原菌的中間宿主，尤其是傳播結核病和嗜酸性腦膜炎，食用則危害極大。非洲大蝸牛一次可以產下30到700粒卵，繁殖很快。是中國首批16種外來入侵物種之一，列入《中國外來入侵物種名單》。對蔬菜等農作物危害極大，系中國國家進出境二類檢疫性有害生物。

蝸牛應該是那種小小的，怕得很慢的小型昆蟲。但是你見過20厘米大的蝸牛嗎?非洲大蝸牛就是這種昆蟲。我國本沒有這種蝸牛，但是從非洲引進之後對我國的農業莊稼造成了不小傷害，是名副其實的入侵物種。

非洲大蝸牛是中大型的陸棲蝸牛。非洲大蝸牛貝殼大型，通常體長7-8厘米，最大20厘米，體重可達32克。殼高130mm，寬54mm，最大則可長到超過20厘米。夜行性，雜食性，大多是在潮濕環境中活動，喜歡在下雨及夜間出沒。平時躲在陰涼的地方，且在殼口上做一層白膜假口蓋，只餘一個小孔來呼吸，將螺肉縮入殼內以防脫水，等到環境轉好後再出來。

在非洲國家，有一道美食深受當地人的喜歡，在當地人瘋狂的吃到即將滅絕，這是非洲人最愛的一道美食，叫蝸牛。也許很多人聽到蝸牛能吃，估計都要吐了。主要在國內，這種東西吃了會得肺結核菌，一般蝸牛出現在一些下水管道，骯髒的河道里，所以對這蝸牛都恨之入骨，看到一隻就要捏死它。

但是在非洲這些國家，黑人卻常吃烤蝸牛，確實蝸牛含有極高的蛋白質，據當地人描述這種美食都賣的很貴，被當地人民活生生地吃到需人工養殖才能存活。

一般人家都會做這道菜，就是油爆蝸牛，材料主要是辣椒，蝸牛和其他的香料放著一起炒，看起來很好吃的樣子，現實中看到這樣的菜，你們敢吃嗎？

非洲的大蝸牛這種蝸牛體積非常大，對於非洲人來說蝸牛鮮嫩了。他們大部分人選擇生吃

問題來了，非洲人可以吃，國人為什麼就不能吃？這是為什麼？

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