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鹿兒島,那兒有大排檔,你知道嗎?

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對於一個吃貨來說,尋找當地有特色的飯店是首要任務,來到鹿兒島,「屋台」就成了不二選擇。

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鹿兒島黑豬與黑牛很有名,肉質十分柔軟,沒有一點腥味。下面這家的黑豬料理很好吃。

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屋裡很小,大家圍著吧台而坐。攤檔由一男一女一起打理,既是老闆,也是廚師。

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有肉必須有酒,從第一頓飯開始,便瘋狂愛上了梅酒,而且每個地方每個品牌的梅酒味道都不盡相同,卻又都很好喝。

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首先登場的是燉黑豬肉,入口之後綿軟異常,香氣十足,讓我找到了那種久違了的豬肉的香味。湯汁微甜,有醬香。

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第二道是黑豬火鍋。清湯做底,將肥瘦相間的黑豬肉片在湯里滾熟,再加入蘑菇和蔬菜,吃的時候蘸少許調味汁,豬肉本身的鮮味被發揮到淋漓盡致。而且肉片的口感非常柔嫩,久煮不老。煮過肉的湯完全沒有浮沫,可見肉的乾淨,只是煮過幾片豬肉,湯竟然變得十分鮮美,泡一碗白飯再好不過。最美味的食物永遠不需要過分調味,只吃食材本身的鮮美!

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最後一道是什錦串燒,除了豬肉串,還有豬大腸,另外紅色的也是豬內臟,口感脆脆的,但沒吃出來具體是什麼部位。

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下面的那條是鹿兒島的特產「薩摩揚」,我覺得就是魚豆腐。一杯酒,一碗關東煮,一覺天亮。

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鹿兒島市不大,一天的時間可以很悠閑的逛完。鹿兒島專門為遊客設置了觀光巴士,不但串起鹿兒島市內各個主要景點,而且乘坐一圈可以領略這座城市的風貌。觀光巴士的起始站就在鹿兒島中央車站,分兩條線路,間隔半小時。觀光巴士票價為190日元一次,在車上還可以購買一日券。城山山頂觀景台和日式園林仙岩園是比較推薦的。如果時間富裕,不妨從碼頭坐船登櫻島近距離看火山,還可以泡湯足浴。鹿兒島市官方網站可以下載中文的《鹿兒島市旅行指南》,裡面景點、巴士線路一應俱全。(下載地址:http://www.kagoshima-yokanavi.jp/chinese_s/)

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鹿兒島商業集中的地方主要有兩個,一個是天文館,另外就是鹿兒島中央車站了。車站本身就是一座綜合性的商業樓,樓里有商場、專賣店、餐飲、超市、葯妝店,不出大樓便可以實現一站式購物。

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當然,這裡也少不了好吃的。商場五層的食街是個不錯的選擇,和國內商場一樣,全都是一家連一家的餐廳。

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一直惦記著鹿兒島的黑牛,於是選了一家做黑牛鐵板燒的餐廳,很有氣氛。

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點了黑牛和牛套餐,有配菜、湯、麵包和甜品,一個人可以吃得很飽。

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不一會鐵板燒就上桌啦。

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牛肉已經被切成厚片,要了五分熟,入口十分滑嫩。和普通的黑牛相比,和牛的口感要更加多汁細嫩,這是因為和牛中含有更多的脂肪。這家店的和牛算不上高等級的,但味道已然相當不錯。

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飯後甜品是紅豆冰激凌。

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店家還貼心的準備了酵母片,也是醉了。

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最後順便介紹一下這次預訂的JR九州鹿兒島酒店,就在鹿兒島中央車站裡面,下車後步行不出50米就到了,免去了拖行李的麻煩。酒店屬於商務快捷酒店,裝飾不複雜卻幹練乾淨。

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房間看起來乾淨舒適,日本的酒店衛生間都不大,但酒店配的洗髮水都是資生堂的。

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早餐就在酒店內,偏日式,有一些西式的沙拉和麵包。一碗米飯,一塊烤魚,一碗味增湯,再來上幾樣小菜,便是最為傳統的日式早餐。這裡的清雞湯泡飯味道特別鮮美,推薦!

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