24節氣喝對茶：秋分涼意濃，菊黃蟹肥千萬別喝錯茶
【茶方觀茶】
秋養要注意「防肺燥，護陰津」。秋分之前有暑熱的餘氣，故多見於溫燥；秋分之後，氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現涼燥。
秋氣堪悲未必然，輕寒正是喝茶天
文/蹭茶君
數騎秋煙，一篙寒汐，千古空來去。經濟形勢還是那麼糟糕，丙申年的秋天卻已經到來。五運六氣說這個秋天比往年會早些，9月的廣州果然早早感受到風中的涼意。莫非節氣已經同步了這惱人的經濟？
L型經濟和輕寒的天
經濟學家們說，未來將是一個漫長的L型經濟形態，經歷了多年的高增長之後，中國人將不得不面對這個新常態。人們都說讓錢生錢是最快的發財方式，因此熱錢都涌到了金融行業。一份最新出爐的報告說，今年以來的資金80%都投給了金融和房地產，實體經濟一點好處也沒有撈到。
於是，一邊是房地產和金融的火爆場面，深圳杭州濟南像買白菜一樣瘋狂搶樓，一邊是工廠不斷倒閉經濟形勢不斷下滑，身邊的實體界朋友或轉行或移民。小方弱弱問一句，這買樓的錢從哪裡來？買樓的人剛需有幾個？說好的改變房地產投資屬性呢？
L型的經濟和輕寒的天，也許可以美好想像一下，我們正在為經濟轉軌付出代價。每臨大事需靜氣，不管天寒還是天暖，我決定還是吃茶去。消費升級是要的，大家一起拉動內需嘛。這是最壞的時代也是最好的時代。好好生活吧，大師們都說要活在當下。
疏朗時節，快意秋分
9月22日，秋分至，秋意愈濃。「悲哉，秋之為氣也，蕭瑟兮，草木搖落而變衰。」許多人邂逅秋，多為其悲或愛其靜美。但無論經濟形勢和季節環境如何令人感懷，小方都愛秋的熱鬧和絢爛。
秋光明凈，荷花謝了錦雲又紅。晨間的葉上墜著白露，籬外的黃花輕輕吐蕊。丹桂飄香，柑橘初黃，河溪蟹肥，柿葉添紅，層林染翠，紅楓盡燃……呵，道是天涼好個秋！田野里，農人背簍中的收穫，孩童打鬧的嬉笑聲，更處處透著熱鬧與喜悅。
郁達夫在《故都的秋》里詩意地生活：「早晨起來，泡一碗濃茶，向院子一坐，你也能看的到很高很高碧綠的天色，聽的到青天下馴鴿的飛聲。從槐樹葉底，朝東細數著一絲一絲漏下來的日光。」
所以啊，秋日莫悲莫愁，輕寒正是喝茶天。
【秋分的名片】
秋分，農曆24節氣中的第16個節氣。《春秋繁露》云：「秋分者，陰陽相伴也，故晝夜均而寒暑平。」太陽在這一天到達黃經180度，直射地球赤道，因此地球絕大部分地區這一天24小時晝夜均分，各12小時。
秋分分為三候：「一候雷始收聲；二候蟄蟲坯戶；三候水始涸」。這是指秋分後，陰氣開始旺盛，不再打雷了；天氣變冷，蟄居的小蟲開始藏入穴中，並用細土將洞口封起來以防寒氣侵入；降雨減少，一些沼澤及水窪開始乾涸。
秋分至，意味著真正的秋季已到，即使是南方，秋意也開始明顯起來，氣溫逐漸下降，所謂「一場秋雨一場寒」。
【泓谷老師談養生】
1. 秋分氣運
根據丙申（2016）年的五運六氣，秋分（9月22日至10月7日）正處於四之氣轉五之氣（9月22日至11月22日）的重要節點。節氣和氣運雙雙改變，此時人更因順應自然變化去養生！今年的五之氣主氣陽明燥金，客氣太陽寒水，入秋早，天氣冷，雨水多，應避免受寒而發病。
《黃帝內經》載：「肺者，氣之本，魄之處也。其華在毛，其充在皮。為陰中之太陰。通於秋氣。」「燥」為秋季的主氣，故稱「秋燥」。秋養要注意「防肺燥，護陰津」。值得注意的是，秋分之前有暑熱的餘氣，故多見於溫燥；秋分之後，陣陣秋風襲來，使氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現涼燥。
2. 吃多了螃蟹喝什麼茶？
飲食調養方面，應多喝水，吃清潤、溫潤的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋陰潤肺、養陰生津的作用。秋季，菊香蟹肥，正是人們吃螃蟹的大好時光。但螃蟹是大寒之物，除了傳統的薑絲和黃酒之外，你可以選擇重度發酵的烏龍茶（如大紅袍）作為餐茶，以禦寒涼。不僅如此，烏龍茶還有解除海鮮毒的作用。
秋燥溫與涼的變化，除了與氣候相關，還與每個人的體質有關。要防止涼燥，還需堅持鍛煉身體，鍛煉重在益肺潤燥，如練吐納功、叩齒咽津潤燥功。
3. 秋分喝對茶
丙申年主要天氣特徵是風、火、寒，結合五之氣及秋季五行屬金之特點，9月22日至11月22日期間，主飲生津清肺之白茶和青茶，如白牡丹、武夷岩茶等。
4. 你的一人一茶
以上的推薦是按照中醫陰陽平衡理論，推薦的節氣平衡茶方，適合健康人士在秋分到小雪之間兩個月時間飲用。如果您的身體處於一個不平衡狀態，且地域存在差異，那就需要一人一茶的特殊關照。
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