生理學之細胞的分類和結構

我們從醫學基礎知識考試題庫中挑出「細胞」這個知識剖析一下，細胞是生命構成的基本單位，是各科學者研究的重要工程，也是醫學上征服疾病的重要關鍵，更是醫學基礎知識生理學的最基礎內容。

細胞的分類：

真核細胞 指含有真核(被核膜包圍的核)的細胞。其染色體數在一個以上，能進行有絲分裂。還能進行原生質流動和變形運動。而光合作用和氧化磷酸化作用則分別由葉綠體和線粒體進行。除細菌和藍藻植物的細胞以外，所有的動物細胞以及植物細胞都屬於真核細胞。由真核細胞構成的生物稱為真核生物。

原核細胞

原核細胞沒有核膜，遺傳物質集中在一個沒有明確界限的低電子密度區，稱為擬核。DNA為裸露的環狀分子，通常沒有結合蛋白，環的直徑約為2.5nm，周長約幾十納米。大多數原核生物沒有恆定的內膜系統，核糖體為70S型，原核細胞構成的生物稱為原核生物，均為單細胞生物。

組成原核生物的細胞。這類細胞主要特徵是沒有明顯可見的細胞核，同時也沒有核膜和核仁，只有擬核，進化地位較低。

細胞的結構

細胞壁(細菌細胞壁組成以肽聚糖為主。)

分類在細菌、真菌、植物的生物，其組成的細胞都具有細胞壁，而原生生物則有一部分的生物體具有此構造，但是動物沒有。

細胞膜

細胞壁的內側緊貼著一層極薄的膜，叫做細胞膜。這層由蛋白質分子和磷脂雙分子層組成的薄膜，水和氧氣等小分子物質能夠自由通過，而某些離子和大分子物質則不能自由通過。因此，它除了起著保護細胞內部的作用以外，還具有控制物質進出細胞的作用：既不讓有用物質任意地滲出細胞，也不讓有害物質輕易地進入細胞。

原生質層

兩層膜之間的細胞質稱為原生質層。

細胞中還有一些細胞器，它們具有不同的結構，執行著不同的功能，共同完成細胞的生命活動。這些細胞器的結構需用電子顯微鏡觀察。在電鏡下觀察到的細胞結構稱為亞顯微結構。

線粒體

線粒體線粒體是一些線狀、小桿狀或顆粒狀的結構，在活細胞中可用詹納斯綠染成藍綠色。線粒體是細胞呼吸的中心，它是生物有機體借氧化作用產生能量的一個主要機構，它能將營養物質(如葡萄糖、脂肪酸、氨基酸等)氧化產生能量，儲存在ATP(三磷酸腺苷)的高能磷酸鍵上，供給細胞其他生理活動的需要，因此有人說線粒體是細胞的「動力工廠」。

葉綠體

葉綠體是綠色植物細胞中重要的細胞器，其主要功能是進行光合作用。

內質網

內質網是細胞質中由膜構成的網狀管道系統廣泛的分布在細胞質基質內。它與細胞膜及核膜相通連，對細胞內蛋白質及脂質等物質的合成和運輸起著重要作用。

高爾基複合體

高爾基複合體位於細胞核附近的網狀囊泡，是細胞內的運輸和加工系統。能將粗面內質網運輸的蛋白質進行加工、濃縮和包裝成分泌泡和溶酶體。

核糖體

核糖體是橢球形的粒狀小體，有些游離在細胞質基質中(供給膜內蛋白質，不經過高爾基體，直接在細胞質基質內的酶的作用下形成空間構形)，是合成蛋白質的重要基地。

中心體

中心體存在於動物細胞和某些低等植物細胞中，因為它的位置靠近細胞核，所以叫中心體。每個中心體由兩個互相垂直排列的中心粒及其周圍的物質組成，動物細胞的中心體與有絲分裂有密切關係。

液泡

液泡是植物細胞中的泡狀結構。成熟的植物細胞中的液泡很大，可占整個細胞體積的90%。液泡的表面有液泡膜。液泡內有細胞液，其中含有糖類、無機鹽、色素和蛋白質等物質，可以達到很高的濃度。因此，它對細胞內的環境起著調節作用，可以使細胞保持一定的滲透壓，保持膨脹的狀態。動物細胞也同樣有小液泡。

溶酶體

囊狀小體或小泡，內含多種水解酶，具有自溶和異溶作用。

微絲及微管

在細胞質內除上述結構外，還有微絲和微管等結構

細胞核

細胞質里含有一個近似球形的細胞核，是由更加黏稠的物質構成的。細胞核通常位於細胞的中央，成熟的植物細胞的細胞核，往往被中央液泡推擠到細胞的邊緣。細胞核中有一種物質，易被洋紅、蘇木精、甲基綠、龍膽紫溶液等鹼性染料染成深色，叫做染色質。生物體用於傳種接代的物質即遺傳物質，就在染色質上。當細胞進行有絲分裂時，染色質在分裂間期螺旋纏繞成染色體。

細胞核的機能是保存遺傳物質，控制生化合成和細胞代謝，決定細胞或機體的性狀表現，把遺傳物質從細胞(或個體)一代一代傳下去。但細胞核不是孤立的起作用，而是和細胞質相互作用、相互依存而表現出細胞統一的生命過程。細胞核控制細胞質;細胞質對細胞的分化、發育和遺傳也有重要的作用。

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