三種白色食材幫助你預防秋燥

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文丨大白

秋季到來很多人都會感覺到乾燥，再加上有的人不喜歡喝水，你會發現嘴唇會起干皮、喉嚨乾澀，有的人可能會引起便秘。即使喝水也得不到緩解，除了多喝水外，秋燥季節還應多吃一些「白色」食物。

1.梨

梨未甘、性涼、脆甜皮薄，也是這個季節的應季的水果，梨可以起到生津潤肺，還有清熱化痰的功效，梨有很多的品種。梨也有很多的吃法，比如冰糖梨水這是大家最熟悉的，家裡人少梨就準備一個，人多就多準備幾個。冰糖梨水有很好的治療預防秋季乾燥引起的喉嚨乾咳嗽，可以起到潤肺止咳的作用。

2.蓮藕

蓮藕對於老人或者小孩都是喜歡吃，蓮藕不管生吃和熟吃都是可以的，蓮藕性平、味甘澀，具有化痰止咳的作用。如果家裡面有咳嗽的可以飲用鮮蓮藕汁，蓮藕汁具有咳嗽、哮喘和肺炎等作用。

3.銀耳

銀耳性平、未甘，銀耳具有潤肺、美容、益胃等功效，大家應該知道銀耳蓮子粥，家裡面的老人基本上都會做，準備好蓮子洗乾淨、銀耳前二十分鐘泡好，將泡好的銀耳去黃色的蒂後，撕成小朵。圓糯米洗凈，浸泡在水中、蓮子、銀耳、圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。

除了以上三種食物其實還有很多，比如蘿蔔、茭白、杏鮑菇等都是適宜秋季降燥的食物，烹飪這些食物時，最好做成湯或粥，以清淡為主才更養人。

（圖片來源於網路）

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文|大白

畢業於河南中醫藥大學，中醫腫瘤、中醫藥分子生物學碩士。多篇論文發表在世界中西醫結合雜誌等報刊。

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