中國與美國的有機認證標準有何不同？

有機種植業

1

土壤的選擇

USDA：有機種植土壤至少在過去三年之內未使用過化合添加劑。

國內有機認證：如果農場的有機生產區域有可能受到鄰近的常規生產區域污染的影響，則在有機和常規生產區域之間設置緩衝帶，保證有機生產地塊不受污染。

2

種子的選擇

USDA：必須使用經認證的有機種子或種苗。

國內有機認證：應選擇有機種子或種苗。當從市場上無法獲得有機種子或種苗時，可以選用未經禁用物質處理過的常規種子或種苗。

3

肥料的選擇

USDA：有機土壤肥力和作物養分只能通過生物性天然肥料補充。

國內有機認證：應保持區域內的生物多樣性以提升土壤肥力。有特殊的養分需求時，經認證機構許可可以購入一部分農場外的肥料。

4

殺蟲方式

USDA：有機作物的病蟲害只能通過物理性、機械性、生物性手段防治。如果以上手段不足以防治病蟲害，可以使用國家批准的合成性添加劑。

國內有機認證：優先採用農業措施，通過選用抗病抗蟲品種，非化學藥劑種子處理，機械和人工除草等措施防治病蟲草害。

有機畜牧業

1

種畜的選擇

USDA：至少從母系家族兩代以前開始用有機標準養殖。

國內有機認證：種畜應引入有機畜禽。當不能得到有機畜禽時，允許引入常規畜禽，每年引入的數量不能超過同種成年有機畜總量的10%，引入後應立即按照有機方式飼養。

2

飼料的選擇

USDA：飼料必須使用100%有機飼料，可以含有經批准允許添加的維他命和礦物質。用於乳製品生產的有機畜禽，至少在生產前12個月以內都要接受有機飼養。

國內有機認證：畜禽應以有機飼料飼養。當有機飼料供應短缺時，允許購買常規飼料。出現不可預見的嚴重自然災害或人為事故時，允許在一定時間期限內飼餵常規飼料。

3

疾病預防

USDA：有機畜禽的疾病預防必須定期進行。允許對患病或受傷的畜禽進行治療，若在治療過程中使用過化合性藥物，該畜禽不可獲得有機認證，不得用於肉食或相關產品生產。

國內有機認證：有機畜禽應定期進行疫苗接種。當畜禽患有疾病或傷痛時，允許在獸醫的指導下對患病畜禽使用常規獸葯，停葯期的兩倍時間後，這些畜禽及其產品才能作為有機產品出售。

除此之外，據統計，美國USDA有機產品認證的平均通過率約為80%。而中國市場有機產品認證通過率約為95%，有些認證機構甚至在官方網站上做出了100%通過的保證。

由此可見，國內的有機認證體系已經日益健全，但進一步完善有機認證標準勢在必行，同時對市場監管的力度也應該逐步加大。

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