白露節氣飲食宜忌小貼士

中醫 09-07

正值白露時節，深入秋季是進補的好時刻。如果說夏季總感覺食欲不振，那麼秋季進補就得食慾大增了。白露節氣飲食應宜養肺潤燥為主，多食用滋補養陰的食物，少食用辛辣、油膩的食物。那麼白露節氣飲食適宜吃什麼食物，還有禁忌吃什麼食物呢?現在就與小編一起來看看吧。

白露飲食適宜吃什麼

1、白露意味著秋季真正來臨，"養肺潤燥"為機體調養的重點。

2、葯調補上要多選溫而不熱、涼而不寒的滋補之物，如百合、沙參、玉竹、桑葉、杏仁、枇杷葉、白果等，以不傷陰不耗陰為主。

3、日常飲食中可多吃蔬菜、水果及富含維生素或宣肺、化痰潤燥、滋陰益氣的食物，如芋頭、山藥、蓮子、雞肉、豬肉、鴿子、鴨、梨、栗子、柚子、葡萄、羅漢果、甘蔗等。

白露節氣飲食宜忌小貼士

白露飲食禁忌吃什麼

白露不宜多食過於寒涼的食物

1、此時氣溫已明顯下降，不宜多食過於寒涼的食物，如西瓜、香瓜、生菜瓜、生地瓜、生黃瓜、蒓菜、葵菜、檳榔、香蕉、綠豆、田螺、金銀花、薄荷、菊花等。

2、少食辛辣刺激性食物，如辣椒、茴香、砂仁、肉桂、草豆蔻、羊肉、狗肉、獐肉、雀肉等。

3、不宜多吃炒花生、炒瓜子、炒蠶豆、爆米花等。

4、少吃或不吃魚、蝦、螃蟹、韭菜花、黃花、胡椒等食物，避免過敏性疾病的發生。

白露時節宜喝粥

「秋吃早粥」是養生專家提倡的一種養生方式。尤其在白露節氣，人容易出現脾胃虛弱、消化差的癥狀，抵抗力也有所下降。這個時節多吃點溫熱的、有補養作用的粥食，對健康大有裨益。做粥的大米、糯米等主料可以健脾胃、補中氣、瀉秋涼以及防秋燥。我們還可以根據自己的身體狀況，添加一些豆類、乾果等輔料，以達到更好的調養效果。

熬粥的器皿也非常重要，盡量避免使用鐵鍋和鋁鍋，最好用砂鍋。另外，粥不要與油膩、黏性大的食物同食，否則容易造成消化不良。

白露最應該吃的食物：烏雞

烏雞是白露時節的滋補佳品

養生功效：素有「禽中黑寶」之美譽的烏雞是白露時節的滋補佳品，具有養陰退熱、補益肝腎等功效。

挑食標準：優質的烏雞體型比肉雞稍小，肉質軟嫩，毛孔粗大且胸部平整，雞肉下方無滲血。

食而有道：燉煮烏雞是最好連骨一起用砂鍋小火慢燉，這樣熬出來的湯滋補效果最佳。

適可而止：150克/次。

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