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外國人挑戰世界最辣辣椒合集,隔著屏幕都覺得辣啊!

最近,歪果仁作死嘗試世界最辣辣椒的新聞層出不窮,辣到失聰,辣到嘔吐,辣到昏厥,辣到腦子爆炸,辣到開天闢地創造一個新天地……


今天,報姐就為大家介紹一下各種各樣的辣椒。



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說到辣椒的辣,首先要介紹一個概念,「史高維爾辣度單位」(Scoville Heat Unit, 縮寫為SHU)。



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據維基百科介紹,史高維爾是一位美國化學家,他設計了一套試驗方法,來測量辣椒里辣椒素的含量。


這種方法將被測試辣椒一單位的辣椒素溶解到糖水裡,然後交給多個人品嘗,之後逐漸增加糖水量,直到無法嘗出辣味為止。此時,糖水量的總和即為被測辣椒的史高維爾辣度單位(SHU)。



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史高維爾辣度單位越高,辣椒就越辣。舉個栗子,生活中經常食用的甜椒即便生吃也沒辣味,因此它的辣度為0.

鋪墊工作已做好,下面就為大家介紹一下世界辣椒排行榜上的前幾位。


卡羅萊納死神(Carolina Reaper)



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卡羅萊納死神是公認的世界上最辣的辣椒,並在2013年獲得了吉尼斯世界紀錄。它的辣度高達220萬SHU。

也就是說,1份卡羅萊納死神的辣椒素要220萬份水才能中和。



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但世界上從來不缺乏膽大包天的挑戰者,吃過這種辣椒的人表示:

首先,你的舌頭會失去知覺;爾後,你的身體會感到令人窒息的熱辣;人體的保護系統被激發,口腔里立刻長出大大小小的水泡,作為吸收辣度的緩衝層;整個人像被烈火灼燒一樣,外面一層細胞都壯烈犧牲,以阻擋辣素進入更深層的細胞,對人體造成更嚴重的傷害。」


據說,這種辣椒之所以有「死神」之稱,是因為它真的辣死過人。


Youtube上有一個9歲的蘇格蘭男孩挑戰「卡羅萊納死神」的視頻初生牛犢不怕虎,結果慘被辣哭叫爺爺,狂喝牛奶也不管用,最後視頻被迫中斷。



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男孩後來上傳了一段視頻,稱自己被辣得嚎啕大哭,爺爺沒辦法,只好報警。


千里達莫魯加毒蠍椒(Trinidad Moruga Scorpion)



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辣度為200萬SHU, 它曾經是世界上最辣的辣椒,後來被卡羅萊納死神超越,雖然丟掉了江湖第一的地位,但也不是一般人能觸碰的。



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有報道稱,研究人員在採摘毒蠍椒時,它所含的辣椒素甚至將乳膠手套都侵蝕了,研究人員一連換了四雙手套,才將實驗題里的毒蠍椒採摘完畢。


品嘗過毒蠍椒的人心有餘悸地表示,「把毒蠍椒放嘴裡和把真正的毒蠍放嘴裡是同樣可怕的經歷。」警用辣椒噴霧的辣度差不多200萬SHU左右,誰敢喝下試試?


除了以上兩種最霸道的辣椒之外,辣椒江湖中的傳奇還包括7 Pot Douglah(辣度約為185萬SHU)、7 Pot Primo(辣度約為147萬SHU)等等。



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沒有對比就不知道有多辣,好多勇(tian)敢(zhen)的網友表示,歪果仁太不禁辣了,咱們可是吃著火鍋長大的,吃一兩個辣椒肯定不在話下。


對此,報姐只能表示:圖樣圖森破。


常見的食用辣椒的辣度通常在幾百、幾千到一萬不等,一般火鍋的辣度在1000到1500SHU之間。



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吃一頓火鍋第二天上廁所都菊花殘,若吃了上面這些霸道玩意兒,那就真的是殘菊飄零滿地金了。



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不過,世界上從來不缺少好奇心重的人,要不然我們也不會知道這些辣椒究竟有多辣了。


前幾天,22歲的英國廚師Ben Sumadiwiria在印尼挑戰全球最辣的「死亡辣面」,吃到滿頭大汗,涕淚橫流,甚至出現短暫性失聰。



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美國新澤西州兩位妙齡少女偏不信邪,分別吃下一整個卡羅萊納死亡辣椒,最後被辣得七葷八素,一人昏厥,一人邊哭邊吐。有個妹子甚至連眼妝都哭花了,想想得多辣啊……



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美國俄亥俄州40個小孩吃了世界最辣的辣椒,被送進了醫院。



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不僅如此,輸入上面提到的任何一種辣椒的名字,網路上都有各種各樣的挑戰視頻。為了滿足人們的好奇心,外網甚至有專門出售各種辣椒和辣醬的網站,價格也還可以。



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不過還是勸誡各位,好奇害死貓,這些辣椒註定是傳奇,我等凡人還是看看就好。


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