有效防癌的12個飲食原則，一定要學會！
首先要說明的是，沒有單純一種蔬菜、水果和肉能幫你抵抗癌症，能降低癌症風險的飲食是綜合的，且是健康的。你至少應該遵循一個原則：每天吃的飲食中2/3的比例是蔬菜和水果，肉類不超過1/3。
具體的防癌飲食建議有以下12項內容：
1、吃的顏色越豐富越好
蔬菜和水果有豐富的顏色，並且含有抗癌的營養素，你應該儘可能吃的種類多一些。在這些果蔬中，抗癌效果最好的是深綠色、橙色和紅色蔬菜。另外多吃蔬果的好處是不容易增加你的體重，有數據表明體重增加會增長你的患癌風險。
2、吃好早餐，也能防癌
天然葉酸是一種抗癌的重要維生素，能預防結腸癌、直腸癌和乳腺癌。你可以在早餐時，多吃一些全麥產品和蔬菜來補充葉酸。橙汁、西瓜汁、草莓汁中也含有葉酸。另外蘆筍和雞蛋中也有豐富的葉酸，你不用擔心膽固醇的問題，每天早上可以吃一個雞蛋。
3、遠離加工肉
那些熟食、加工肉中的亞硝酸鹽會增加你患胃癌、結腸癌的風險，最好的辦法是不要吃它們。
4、多吃西紅柿
儘管現在科學還無法完全解釋，但是研究已經發現西紅柿中含有的營養元素能減少一些癌症的發病，特別是前列腺癌。此外，西紅柿還能提高男性精子活力。所以你可以多吃一些。
5、多喝綠茶
在實驗室研究中,綠茶已被證明能夠預防結腸癌、肝癌、乳腺癌和前列腺。它還在肺組織和皮膚也有類似的效果。
6、多吃葡萄
葡萄、葡萄汁,尤其是紫色和紅色的葡萄，都含有豐富的白藜蘆醇。白藜蘆醇具有強大的抗氧化和消炎作用。這種物質可以阻止細胞的癌症進程。
7、少喝酒
酒精已被證實對細胞有破壞作用，能夠增加口腔癌、乳腺癌、食道癌和肝癌等7中癌症的患病風險。如果你喜歡喝酒，男人每天兩杯、女人每天一杯就好了。不要酗酒！
8、多吃十字花科蔬菜
十字花科蔬菜包括西蘭花、花椰菜、捲心菜、甘藍、白菜和甘藍等。這些蔬菜中的成分可以幫助身體抵禦癌症如結腸癌、乳腺癌、肺癌、和子宮頸。
9、多吃深色的綠葉菜
深色綠葉蔬菜如芥菜、生菜、甘藍、芹菜、菠菜等，都含有有豐富的纖維、葉酸和類胡蘿蔔素。這些營養物質可以幫助預防口腔、胰腺、肺、皮膚和胃的癌症。
10、改變你的烹飪方法
油炸、燒烤、烤的肉在非常高的溫度下，會改變其中的化學物質，可能會增加患癌症的風險。其他烹飪方法，如燉、蒸、煮等，會相對更安全和健康一些。
11、多吃藍莓、草莓
草莓和藍莓中含有的有效的抗氧化劑，可以清除身體里損害細胞的自由基，既能預防衰老，還能幫助我們遠離癌症。
12、控制糖的攝入
糖不會直接導致癌症，但它的熱量太大，會導致身體超重和肥胖。多餘的重量也是一個患癌症的風險。如果你愛吃甜食，不如多吃水果。
這12個能幫你預防癌症的飲食建議，既告訴了你應該吃什麼，也告訴了你不應該吃什麼，需要你真正行動起來，把防癌變成自己的習慣。你會發現，健康飲食其實也很好吃！
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編輯：安雅
排版：Summer
圖片：網路
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一種蔬菜＋一種水果，治療胃脹氣很有一套人老先老骨：預防骨質疏鬆應該怎麼吃？中醫說：舌質暗紫，到底是身體哪出了問題？換季了，孩子的秋燥應該怎麼防？
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