人為什麼會胖 肥肉都長在哪裡

人為什麼會胖？

眾所周知，當我們攝入的能量不能被全部消耗掉時，剩餘部分就會以這種形式儲存起來以備不時之需，然而隨著現代生活越來越安逸，忍飢挨餓的情況越來越稀罕，脂肪組織這種「戰備物資」只會越積越多，成為尾大不掉的贅肉。

往細里講，組成這些贅肉的脂肪組織有白色和褐色兩種：白色脂肪是最常見的形式，也是通常提到「脂肪」時的默認所指，它們廣泛分布在皮下和內臟周圍，大約佔男性體重的20%，女性的25%。在顯微鏡下看的話，白色脂肪細胞中包含一大粒脂肪小滴，細胞核則被擠到邊界，像汽車上與胖子同坐的乘客。科學研究表明，人體內脂肪細胞的數目通常是一定的，變胖變瘦的原因並不是脂肪細胞變多或者減少，而是它們裡面脂肪小滴的體積變化。

肥肉長哪裡

英語里有兩個詞表示大肚腩：一是MuffinTop，直譯過來是「鬆餅那烘烤得肥大鬆軟的頂部「，含義是形似隆起的一圈腹部；二是Lovehandle，直譯為「愛得把手」，含義是腰邊的贅肉揪可以當把手，順順噹噹地把所愛的大肚腩牽走。

但少有人知的是，一個大肚腩里包含了兩種脂肪。用手能捏成把手的就是皮下脂肪，相比之下，構成「鬆餅頂」實體的內臟脂肪則深埋於腹腔內部，纏繞隱藏在諸多器官之間。倘若只把這些脂肪細胞當成懶怠動彈的肥油存儲倉庫，那是太過小覷了它們。事實上，內臟脂肪可以看做一個重要內分泌器官，它們製造分泌的許多物質對身體健康影響深遠的激素可作用於食慾中樞或影響細胞對胰島素的反應等。於是，高高隆起的大肚腩已經成為代謝綜合征的診斷指標之一，其危害包括冠心病、高血壓、糖尿病等多種慢性病。

減肥無捷徑

肉來如山倒，肉去如抽絲。越胖就越不想動彈，越不想動彈就越胖。但既然我們知道這些脂肪因何而來，那麼也應該知道減肥其實也就沒有所謂的捷徑可走：低卡路里飲食還是硬道理，在這個前提下，不管碳水化合物、脂肪、蛋白三大營養物質的比例怎麼搭配，減重的效果差別不大。當然，為了在減肥的同時滿足口福之欲，地中海飲食（富含單不飽和脂肪酸、水果、蔬菜全穀物，低脂肪含量，多吃魚、家禽、堅果、豆類，少吃紅肉）不失為一個好選擇。

另一方面，儘管今時不如往日，後面不會追著老虎前面也不會跑著早中晚餐，沒有幾個人能冬練三九夏練三伏。但運動依舊貴在堅持。首先，運動的習慣要持之以恆，每周應保持3-5次，不可三天打魚兩天晒網，超過3個月不運動，一切都得從頭開始。其次每次運動需要堅持足夠的時間，短平快的運動只能消耗人體儲備的糖原，還沒開始燃燒脂肪就結束的運動是沒有什麼減肥效果的。因此，目標為減重的運動應是有氧運動，且運動時應至少使心率達到最大心率的60%並堅持30分鐘以上，效果才較為理想。

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