你這麼簡單，讓我什麼都不想要，只想吃你
靜下來，吃一頓飯，拋棄捨本逐末的日常。或許枯燥的點滴，其實是一個個奇蹟的連續也說不定。
——愛腎網
特邀嘉賓：
嵇正海香格里拉酒店大廚
朱戎 龍華醫院腎內科專家
— 肉末燒冬瓜 —
冬瓜是低鉀低鈉的蔬菜，對於腎臟病、糖尿病、高血壓、浮腫患者來說，是最理想的食物。清潤多汁的冬瓜配合豬肉的香味，加上來自日本的獨特醬香，或許會讓你體會到食物本身的快樂。
—小貼士 —
人們喜食冬瓜，是因為它獨特的營養價值。冬瓜中的維生素C的含量高，為一般蔬果所望塵莫及。冬瓜不含脂肪，熱能少，食之能將體內脂肪轉化為熱能，還能減少脂肪在體內的堆積，是一種非常好的減肥食品。中醫學認為，冬瓜性味甘平，有清熱養胃，蕩滌腸內穢物的功效。冬瓜仁清肺化痰，祛毒排膿。冬瓜皮性味甘、微寒，利尿消腫
豬肉補腎滋陰；養血潤澤；益氣；消腫。豬肉味甘性寒，補中益氣，潤腸生津。豐肌澤膚主腎虛贏瘦；冬瓜利水，消痰，清熱，解毒。由於豬肉中含脂肪量比較高，多食易礙胃生濕，梵谷血壓、冠心病、糖尿病患者，以少食或不食為宜。
肉末燒冬瓜可治水腫，脹滿，腳氣，淋病，痰吼，咳喘，暑熱煩悶，消渴，瀉痢，癰腫，痔漏；並解魚毒，酒毒。
— 食材 —
肉末燒冬瓜
冬瓜
400克
肉末
75克
丸島醬油
適量
蔥
少許
姜
少許
蒜
少許
普通醬油：5毫升=1克鹽，丸島減鹽醬油：15毫升=1克鹽
— 做法 —
1.彩椒切丁
2.蔥姜蒜切碎備用
3.冬瓜削皮、切塊
4.熱鍋放油，炒香姜蒜末
5.炒散肉末
6.加入愛腎丸島減鹽醬油、料酒、加入適量水
7.放入冬瓜後翻炒再放入彩椒
8.水澱粉勾芡、淋上香油翻炒
9.盛出
下期預告：《你是甜甜的》
（讓單調變得浪漫起來）
敬請期待！
※身高「縮水」的罪魁禍首竟然是……
※康師傅解散背後的真相——食品安全讓人堪憂
※「醫說就懂」—讀懂腎臟
※有一個改善腎友身體狀況的好機會，你要參加嗎？
※【我們工作在腎內】消失的樂觀主義
TAG:愛腎網 |
※想讓痔瘡不再犯，那你得這麼做！
※想讓痔瘡不再犯， 那你得這麼做！
※你是這麼的可怕，但我們總想看看你，抱抱你。因為，你是木星啊
※你這麼獨立，因為沒人心疼你，不懂你
※要麼瘦，要麼更瘦！這麼吃，想不瘦都由不得你！
※你要求我這麼做的時候，你做到了嗎？
※我為什麼要這麼拚命？我只想讓自己有的選，僅此而已
※這不就是我們經常吃的黃皮嗎？沒想到它這麼厲害！
※你還是這麼渣，可我已經不瞎了
※除了我 誰都不可能這麼愛你
※如果他還不回心轉意，你就得這麼做
※你並不是沒錢這麼簡單
※叫你們別那麼愛鑽嘛，這麼不乖我不想救
※說出來你可能不信，我早就想這麼辦了
※想生男孩就要這麼吃！不看真不知道
※忍不住想吃卻又捨不得吃的棒棒蛋糕，求不要這麼折騰我
※畫如此寫實我就不說什麼了，還這麼誘人就是你的錯了！
※我這麼可愛，你竟然想對我這樣？
※筆仙這麼恐怖，你都不知道自己請來的是什麼？
※你們倆怎麼能這麼自私，沒看見旁邊那哥么也想吃嗎