白菜身上最好的就這樣被我們扔到垃圾桶了

民間自古流傳「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安」之說，故白菜有「菜中之王」的美名。在我國北方地區的冬季，大白菜更是家家戶戶餐桌上毖不可少的菜肴，並有「冬日白菜美如筍」之說。那白菜都有哪些好處呢？與掌柜一起來看看吧。

大白菜含水量豐富，高達95%。冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好作用。白菜能降低女性乳腺癌發生率。

白菜我們經常吃，可吃白菜時咱們卻把它身上的寶貝給扔掉了。白菜根，有很好的解毒作用，具有排毒的功效。把它洗乾淨，切碎以後煮水喝。可以調整我們機體的免疫力

另外喝白菜根煮的水還可以治療發燒，退燒效果很好。現在空氣霧霾這麼嚴重，可以喝白菜根水代茶飲排排毒。另外白菜根配銀花，紫花地丁，煎服或搗爛塗患處，可治療皮膚過敏症，尤其是對面部皮膚過敏症有較好療效。