我買來西瓜剛想吃，被男朋友扔到油鍋里，發生了這麼奇妙的變化

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有"烹飪王國"這個美譽。在中國這個大家庭里，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。

美食不僅僅是餐桌上的食物，休閑零食，各種餅乾、糕點、糖類等製品，眾口難調，各有各的風味，從味覺到視覺的享受，都稱之為美食!

最近天氣挺熱，今天男朋友買了幾個西瓜回來，我剛要吃，男朋友拉起我的手說要做一件很有創新性的事，我還萌萌的，他就開始了，我才意識到他是要炸西瓜！

好了，開始我們的黑暗料理的製作過程啦（請勿隨意模仿喲）

首先，取一鍋燒好油之後，將西瓜切成一塊塊的，並控干表面的水份。

然後，當油燒開沸騰後，把西瓜全部扔了進去。聽見滋啦滋啦的聲音，就是西瓜在炸了，記住別站太近，會有油濺出來的，最後穿上圍裙

要看著時間，中間撈了幾次看，感覺還沒怎麼好，到三分鐘後撈出來時，西瓜皮不見了。

然後就坐等西瓜控干表面的油，涼透之後再嘗試味道，結果讓人意想不到的「好吃」

(一)風味多樣。地域廣闊的中華民族，由於各地氣候、物產、風俗習慣的差異，自古以來，中華飲食上就形成了許多各不相同的菜系。就地方劃分而言，有巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大菜系之分。

(二)四季有別。一年四季，按季節而調配飲食，是中國烹飪的主要特徵。我國一直遵循按季節調味、配菜，冬則味醇濃厚，夏則清淡涼爽。冬多燉燜煨，夏多涼拌冷凍。各種菜蔬更是四時更替，適時而食。

(三)講究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的協調一致，對菜肴美感的表現是多方面的，廚師們利用自己的聰明技巧及藝術修養，塑造出各種各樣的美食，獨樹一幟達到色、香、味、形的統一，而且給人以精神和物質高度統一的特殊享受。

(四)注重情趣。我國烹飪自古以來就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味、形、器和質量、營養有嚴格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、時間的選擇、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定雅緻的要求，立意新穎，風趣盎然。

(五)食醫結合。我國的烹飪技術，和醫療保健有密切的聯繫。在我國，向來就很重視「醫食同源」、「葯膳同功」，利用食物原料的藥用價值，烹成各種美味的佳肴，達到對某些疾病防與治的目的。

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