市面上的茶刀很多，價格從幾十元到數千元差異很大，材料和工藝也千差萬別。每逢節慶，總有人想找點好東西，為自己的生活增加情趣。

很多人問刀客江湖，茶刀的價值應該體現在哪些部分？什麼樣的價格是合適的？沒有辦法，上的當太多了，很多人成了驚弓之鳥，不是我多疑，是套路太深。

為此，刀客江湖親自找來市場上的茶刀，做了切身體驗，在此與大家分享。

茶刀要能用

這是問題嗎，是的，這是問題，因為很多東西都不實用，不實用還偏偏講故事講情懷，刀客江湖認為，品質和功能是花，情懷和故事是綻放的香氣，花不好看，添加點香味劑，只能讓產品更不值錢。

第一個用是功能上的，就是能撬茶。

我們嘗試買來5把茶刀，竟然沒有一把能撬的動這塊黑茶。也有能撬得動的，但是太笨重，這些都不是好的茶刀。

這把，筆者掂了掂，入手很沉實，尤其是金色的蜘蛛很有審美范，算是手工工藝的用心之作。可是太沉了，拿著撬普通的茶餅，有勁使不上，一記重拳打到空氣中，對，就是這個感覺。

其次就是審美上的，擺在案頭，要能把玩，讓你覺得這茶刀，這茶，簡直是良辰美景，賞心樂事。

這個和上圖那個都是用了不少心思，審美是有了，但是在實用上不夠，這款長的用的是簪銀手藝，很好看，但是容易污，刀頭是四棱的，亮度不夠，刃材的選擇應該用更好的，撬茶也不是很好使。

有沒有在實用和審美上結合好的呢？有。

這款是整體手鍛大馬士革鋼之作，堅固實用，自身呈現的花紋也非常美麗。是實用和審美兼備的好茶刀，如果主人時常擦拭，會產生包漿，更好看。

這款拿在手裡很稱手，造型也很美，可以放在案頭當工藝品。擺一把這樣的茶刀在案頭，調素琴，閱金經。偈曰：金剛緣何怒目？菩薩為何低眉？ 一把小茶刀，且悟！

這把茶刀的刀柄，工匠選擇了質地堅硬、性能穩定的小葉紫檀。通過手繪，手工打磨出凹凸的、握感舒適的竹節造型，使用者拿到手，剛好契合手掌的角度，自然貼合。

茶刀的刀身，為工匠反覆摺疊鍛打的大馬士革鋼，花紋流暢靈動卻又飄渺含蓄，像是一朵含苞待放的玫瑰，給人一種極為放鬆愉悅的心情。

竹節柄的溫度，和金屬的冰涼，帶來一種別樣的使用體驗。

這款茶刀不貴，性價比高，有審美也有功能性

好的東西需要打理，讓茶刀與人不斷的親近，會產生一種美好的感覺，從茶刀的品相上也能看出主人在其上面傾注的熱愛和用心。這樣的茶刀，如果長時間不打理，需要送回匠人那裡，重新收拾一下，就會煥然一新了。

可是，有些懶人，可能時間寶貴，自己顧不上打理，又不願假手他人。這樣的就可以看看下面的茶刀。瑞粉的，最大的特點就是——非常不容易生鏽。

價格構成

刀客江湖認為，這個不要神秘化，一切都應該有本身的價值，不虛高也不貶低，價格=材料成本+工時成本+或有費用支出+合理溢價。好的柄材和刃材都不便宜，瑞粉是按厘米賣的，其他如猛獁牙，紅木什麼的根據品相也都有市場公允價格。工時是個大頭，目前好的工匠手工價都在漲，皮匠、木匠、鐵匠的都在漲。價格比照建築工地的瓦工吧，大概差不多。或有支出與合理溢價包括辦公成本、運輸成本、推廣成本、廢品成本以及其他合理的損耗。按照這個路子去檢測市場上的產品大概心裡就有數了。可參考以前拙文《為什麼有的大馬士革刀上萬，有的幾百還包郵？》

總之不要存撿漏的思想，好東西從來不便宜，材料錢、工時錢還有運營的成本都要加上，賠錢誰也不賣。用好材料，好工藝做出的東西1000以上是目前市場上合理的價值。要是加上刻花、名貴柄材，價格會更高，這也是合理的，因為，青金石好的，克價都不低。蜜蠟、玉石也是如此，好的沙鐵和花梨木也不便宜。

如何選擇

這樣問題我可能給不出最直接的答案。主要是找認為「配」的，「配」就是符合人物身份，符合使用的場景。頭買之前，想像一下，擺在那裡，招待什麼樣的客人，或者送的人是不是喜歡喝茶，對品位是不是追求。喜歡什麼樣風格的是，是簡潔還是莊重，是願意動手打理，還是願意擺放那，很少移動。

然後對產品主要看料和工。一把好的精品寶劍，我知道光拋光就花了三個月時間。有些茶刀，你覺得柄握著很舒服，刃材很亮，可能選的料是海黃的，刃材是仔細拋光過的。工時可能差了好幾天。

願意為好的材料付出，願意為好的工藝付出，願意為好的匠人付出，這樣才有可能選擇到好東西。

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