大帥府一屋子的海味山珍，張作霖卻最愛吃這兩道菜，張學良不喜歡

草雞變鳳凰，這是可遇不可求貴事，曾經的大帥張作霖，便是其中的幸運兒。自幼出身貧苦農家，參加過甲午中日戰爭，後來投身綠林，勢力逐漸壯大，成為了一位名副其實的「東北王」。既然生活變好了，普通人都知道，該是享受的時候了，衣食住行一個都不能少，今天，我們要說的是，張大帥在自家一桌子山珍海味面前，唯獨愛的竟然是兩道十分普通的菜肴，甚至他兒子張學良看見這兩道菜都會捏著鼻子，轉頭走開。

第一道菜肴，可是上了世界最令人討厭的食物排行榜的--臭鴨蛋。張作霖出身農家，對這個平常老百姓都能夠製作的小東西十分喜愛，然而，相比較張學良這樣富貴出身的人，對於臭鴨蛋可是忍受不了。

如果說臭鴨蛋只是讓人捏鼻子的話，張大帥喜愛的第二道菜肴，怕是讓人要吐了。這道菜，就是蠶蛹。所謂蠶蛹，就是蠶吐絲後，經過四天時間，變成了一個繭蛹。換言之，這就是一個準備進化的蟲子。筆者寫到這裡都覺得有些噁心了，沒想到還有很多人能夠吃的津津有味，著實令人佩服。雖然這東西想想就有點恐怖，不過，這蠶蛹絕對是高蛋白的營養品。是體弱、病後、老人及產婦產後的高級營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高免疫力、延緩衰老。蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇，對治療高膽固醇血症和改善肝功能有顯著作用。

看到這樣的張大帥，雖然有權有勢，但是能持家，會節約，對於糧食絕對不浪費，不挑剔。張學良在晚年回憶道，在他小時候基本上是不敢在張作霖面前吃什麼好東西的，怕是讓張作霖看見了，會一頓臭罵。不過，比起跟張作霖一起吃飯，一起在飯桌上看著這兩道別緻的美味，張學良應該是更加難過的吧。

張大帥還有一個脾氣，是讓張學良很痛苦的，那就是飯桌之上，絕對不能夠掉飯粒。這人在吃飯的時候，難免會有落網之魚，一顆兩顆飯粒從嘴巴里掉出來不是很常見的嗎？可是，張學良可不敢這樣，如果一有失誤，大帥的鞭子可就打上來了呀。更令人後怕的是，張大帥喜愛的「山珍海味」，如果將它們夾給張學良吃的話，是一種怎樣的體驗呢？在我們普通人家，大人給小孩子夾菜，都是些大魚大肉，天上飛的，地上跑的，水裡游的一網打盡，張大帥可不是普通家長，他要是把臭鴨蛋，蠶蛹這些東西，放到張學良的碗里，對於張學良來說，真是一種另類的父愛呀！

這兩道菜，怕是有毀譽參半吧，喜歡的人吃的香，討厭的人離得遠，這就是所謂的仁者見仁，智者見智呀。