它，貴妃用來洗澡，我們每天必喝！怎麼選，對味又對胃？

現在的孩子越來越高了，當然是跟喝牛奶有關係啦！營養好！

但是，怎麼知道孩子是不是真的吃好喝好了呢？目前市面上的乳製品可分為液態奶和奶粉兩大類，而液態奶包括：消毒牛奶、學生奶、超高溫滅菌奶以及酸奶及乳酸飲料。在液態奶中，以鮮奶為主。在營養來說，鮮奶也最好。但是作為鮮奶，如何才能分別其是否鮮呢?

萌招1：

鮮牛奶一般顏色上呈乳白色或者是微黃，並且還有淡淡的奶香，沒有其它異味，無沉澱、無雜質、無凝結，並且為均勻的流體。要是裡面疙疙瘩瘩的，你就想也不要想了，不用喝了。

萌招2：

將牛奶滴入清水中，新鮮的牛奶不會化開。如果是瓶裝的牛奶，可以通過觀察瓶底是否有沉澱等異物，再其上部是否有稀薄現象，如果有，都不是新鮮牛奶。因為密度都不一樣啦！

萌招3：

將買來的牛奶倒一些進一個乾淨透明的玻璃杯內，然後慢慢傾斜，新鮮的牛奶會在杯壁上留下一層薄薄的奶膜，而且不會掛杯，很容易用水沖洗下來。但如果奶膜不均勻，並且不易清洗，則說明該牛奶不是很新鮮。掛杯的是啤酒沫子！

萌招4：

取一些牛奶放進透明玻璃杯中，放進煮沸的水中靜默5分鐘，如果牛奶不新鮮或是已經變質，則會有絮狀物或是凝結產生。可以用來洗臉洗手了！

保存牛奶要注意以下幾點：

（1）鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。

（2）不要讓牛奶曝晒或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。

（3）瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。例如，冰箱味。

（4）牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。，一面污染原瓶中的牛奶，帶進去細菌。

（5）過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。冷凍了，不就變成奶棒了嗎？

萌健康，每天7點，鮮鮮的，萌萌噠！