女人吃這個水果,補氣血比阿膠還厲害,以後冬天都要吃!
健康是身體器官的致高愛戀.
來源丨健康圈 ID丨amy6562
圖片丨網路 侵刪 文略有改編
-Namaste-
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25歲以前,不需要什麼特殊的調養,我們身體的氣血都很充足,因為這個時候身體的氣血都處於上升的階段。
而25歲後身體的個方面機能,都開始下降,大多數人過了40歲後多少都會有氣血虧虛的情況。
那吃什麼能補氣血呢?
說到補血的食物,不少女性會說出很多,如紅棗、阿膠、紅糖、豬肝、紅豆、木耳、桂圓等等。
但是,有一種水果,其補血的功效是要比上面的這些常見食物要好得多,在醫學也有「補血之王」的美譽,這種水果就是甘蔗!
冬日甘蔗賽人蔘
甘蔗營養豐富,特別是其中鐵的含量居水果之首。
甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸、礦物質等,還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,特別是含鐵量,在水果中含量是最高的。其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首。
而鐵是血液生成的必須微量元素,當甘蔗中的鐵元素進入人體血液後,可以有效幫助造血功能,同時還可以起到滋養潤燥的功效。故甘蔗素有「補血果」的美稱,也被稱作:天然復脈湯。
甘蔗的功效
清熱解毒
因為甘蔗含有豐富的維生素,所以,可以幫助身體排毒,有清熱解毒的功效。
清潔牙齒、預防口臭
甘蔗纖維多,在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈,有口臭或口腔發炎的人,含漱甘蔗汁後吞下,有助於清除異味、緩解疼痛。
潤腸通便
因為甘蔗富含纖維,進入腸道可以起到刺激腸壁的功效,而增加了對腸壁的刺激就會引起便意,緩解便秘。而且,這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。
解酒
喝酒是現在應酬中不可少的,不少人喝完酒會感覺到頭痛,醉酒的同時會有口渴的感覺,而吃點甘蔗是可以有效的解酒的,對於口渴也是能夠很好的解決。
促進新陳代謝,消除疲勞
甘蔗含維生素B1,能促進新陳代謝,甘蔗含水量高,且含多種有機酸成分,能清涼解暑,消除疲勞。
補鈣
甘蔗中含鈣,鈣是人體的生命之源,能夠促進骨骼生長發育,尤其適合兒童和老年人。
益脾胃
甘蔗汁加熱後飲用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人稱之為「脾果」。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量薑汁效果更好。
甘蔗如何吃?
甘蔗最常見的吃法就是直接吃,但是這些吃的方法,你知道嗎?
1
咀嚼、飲汁——清潔口腔
清潔牙齒最好的吃法就是咀嚼。
甘蔗纖維多,在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力,因此甘蔗還是口腔的清潔工,有潔齒和消除口臭的功效。
2
甘蔗馬蹄水——潤腸通便
甘蔗富含纖維,進入腸道可以起到刺激腸壁會引起便意,緩解便秘。而且,這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。
甘蔗馬蹄水
食材:
甘蔗200克,馬蹄150克,紅棗50克,紅糖50克,桂圓肉10克。
做法:
甘蔗去皮切段,馬蹄去皮,紅棗洗凈。用燉盅一個,加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓肉、紅糖,注入適量的清水,加蓋。將燉盅放入鍋內,隔水大火燉煮。
3
甘蔗粥、烤甘蔗——止虛熱咳嗽
甘蔗味甘而性涼,有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽。如果痰多且痰色黃稠濃濁,大可用竹蔗汁配梨子汁,增強潤燥清肺熱的功效。
若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且潤喉效果卓越,是保護嗓子的食療佳品。
甘蔗粥
食材:
高粱米1杯,甘蔗汁5杯調味料水2杯,黃砂糖適量。
做法:
高梁米洗凈,加水2杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米爛裂開,再加入甘蔗汁同煮。待米粒軟爛,即可熄火盛出,食用時可適量加糖調味。
4
甘蔗羊肉湯——滋補暖身
甘蔗羊肉湯溫補禦寒,其中甘蔗中的蔗糖能起到調味的作用,亦可使湯鮮肉美。甘蔗富含的膳食纖維可吸附湯中的油脂和鹽分,同時其富含的甘氨酸,谷氨酸了增鮮調味。
甘蔗羊肉湯
食材:
甘蔗一小根,羊肉半斤,青辣椒3根,山藥半根,胡蘿蔔半根,洋蔥半個,醬油適量。
做法:
1.事先將甘蔗和羊肉加幾顆八角,再清水用瓦鐺褒3小時。等羊肉爛了,就將甘蔗和羊肉澇出來。
2.油鍋燒熱,下青辣先炒一下,盛出待用。用余油,繼續炒香洋蔥,然後放山藥胡蘿蔔,一起翻炒。
3.將甘蔗和羊肉一起倒入鍋里,加醬油和羊肉湯。大火燒開,改中火燉。大致20-30分鐘即可。
現在的這個季節,正是吃甘蔗的時候,千萬不要錯過了這補血的最佳時機。此時養好血之根本,病痛都會迎刃而解了,也記得要提醒親友哦~
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