實拍：朝鮮的果汁廠，看著還是挺衛生

果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，一般是指純果汁或百分百果汁。果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁，按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。果汁也成了很多國家的人們喜歡喝的飲料之一，這一組照片帶你看看朝鮮這個神秘國度的果汁廠，很多網友看著這些畫面，表示看上去衛生做的還是挺不錯的。

圖為：朝鮮的果汁廠，看上去井井有條，簡單說明一下果汁生產的工藝流程：新鮮水果，驗級稱量，果池，水力輸送，清洗，揀選，噴淋，破碎，酶處理，壓汁，滅菌，脫膠，超濾，蒸發濃縮，，無菌灌裝等等。經加工製成的製品。其大都採用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工製成未發酵但能發酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時失去的天然水分等量的水。

圖為：朝鮮的果汁廠，工人正在認真的工作，雖然人們都喜歡喝果汁，但是果汁也不能完全代替水。

圖為：朝鮮的果汁廠，由於在初榨汁中含有較多的渾濁物，影響果汁的濃縮和最終產品質量，需要對初榨汁進行凈化處理，主要用各種分離超濾設備，並在分離進行澄清處理處理，以提高分離因數和效率。

圖為：朝鮮的果汁廠內部，工作人員正在很認真的工作，需要提醒大家的是：果汁的營養和水果有相當大的差距，千萬不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。首先，果汁里基本不含水果中的纖維素。第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了。