家裡陽台種上這3種盆栽蔬菜，一個月就可以收穫了

有很多蔬菜可以用盆栽養護，種蔬菜比養花簡單很多，只需要播種，基本都有90%的發芽率，而且生長非常快，之後就需要給予充足的陽光和水分，它們就能長得非常好，下面介紹這三種蔬菜特別容易種植，而且一個月左右就可以食用了。

★推薦1、空心菜

空心菜是非常容易養護的蔬菜，吃起來清脆甜美，很多人喜歡。

空心菜很有豐富的維生素和膳食纖維，栽種只需要一些種子，或直接在菜市場買一些，用老莖直接扦插土裡，保持盆土微潤，不用幾天就能重新生根發芽，那樣甚至只需要兩周左右就能重新採摘了，種子播種可以在一個月左右可以收穫。

栽種溫度在15~30度之間都可以，室內養護注意給足光照和水分。它可以促進消化，改善便秘，而且熱量極其低，口感清脆，搭配大蒜卻是一道非常清涼的菜，過年時必不可少的了。

★推薦2、紅薯嫩葉

紅薯栽種更是簡單，只需要一段紅薯塊莖，要選菜市場新鮮的紅薯，最好是沒有傷口的，直接栽種土裡，保持微潤和充足的散射光，保持溫暖的環境，它一般可以一周左右就發芽生根。

也可以選擇直接用一段紅薯莖直接扦插土裡，也能很快生根發芽，搭配薄肥勤施，不用一個月就能採摘，而且它是可以不斷再生的。

它的葉子富含膽固醇，可以改善女性的更年期癥狀，也能凈化血液，幫助排毒，而且自己栽種的蔬菜，那是非常綠色健康的，而且紅薯非常容易生長，它非常適合新手栽種，不吃也可以作為很好的陽台盆栽。

注意事項：紅薯葉爆炒味道最佳，而且炒的時間不能過長，不然味道會改變，而且營養就基本流失了。

★推薦3、莧菜

莧菜是一種非常病蟲的蔬菜之一，養護這種蔬菜泥根本不用擔心會有什麼病蟲困擾，只要栽種，就能保證有收穫，非常適合新手的蔬菜，而且生長期非常短，一年下來，可以栽種很多次。

它喜歡溫暖微潤的環境，養護注意經常補水，給予充足的陽光，它就能一直生長了，不用一個月就能收穫。

莧菜含有豐富的鈣、鐵和其他元素，維生素A也非常豐富，營養價值高，清炒或煮湯都是春節過年期間的一道美味佳肴。

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