脾胃虛寒如何調理 六種食物能調理脾胃

　　脾胃虛寒的人在冬季會尤為難受，脾胃虛寒會導致氣血不足，冬季容易出現四肢冰冷；脾胃虛寒會出現腹痛腹瀉；脾胃虛寒的人面色會暗淡無華。冬季養腎為重，調養脾胃為輔，冬季怎麼養脾胃呢?

　　1、注意保暖，起居規律

　　注意保暖：尤其是對肩頸部、腳部等容易受涼的部位要更加呵護。運動要適量，不宜大量運動出汗太多。

　　起居規律：冬季起居要遵循早卧晚起的原則，睡眠時間要適當延長。切記，不要熬夜，也不要思慮過度，否則會損傷脾。

　　2、忌食生冷，避免飽食

　　盡量避免生冷飲食、海產品，這些食物會損傷脾胃的陽氣。盡量避免飽食、暴飲暴食；不能因為虛寒就吃一些過於溫補、溫燥的食物，比如煎炸燒烤、人蔘等，因為長期服用會引起「上火」，正所謂虛不受補。建議在健脾氣的基礎上，適當加用一些溫補的藥物。補脾氣的藥物、食物有：党參、太子參、茯苓、白朮、山藥、扁豆、蓮子、大棗、薏米(不宜長期食用，性寒，需要炒用)、栗子(氣滯腹脹、泛酸燒心的人不宜食用)。

　　六種食物能調理脾胃

　　1、糯米

　　糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。故古語有「糯米粥為溫養胃氣妙品」。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食。

　　2、板栗

　　板栗果肉富含豐富的維生素，是良好的補益食品。板栗性味甘、溫、無毒，入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨，且活血、止血、消腫。栗子500克加白糖適量，製成糊。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效。

　　3、白果

　　白果的營養價值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。經常吃白果可以滋陰養顏，有效抗衰老，促進血液循環，讓膚色煥發光彩。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用。

　　4、山藥

　　山藥中含有澱粉酶等多種營養物質，山藥可以健脾養胃，有助於人體消化。李時珍《本草綱目》中有「健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷」之說。飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。山藥屬於澱粉類根莖蔬菜，在食用時以蒸食、煮食為好，應當避免油炸、爆炒等烹飪方式。

　　5、香菇

　　可以補脾胃，益氣。用於脾胃虛弱，食慾衰退，少氣乏力之症。現代用於防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。

　　6、扁豆

　　扁豆，健脾養胃，消暑化濕，而且扁豆膳食纖維含量高，比我們常說的芹菜還要高3倍多。平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導致的便秘，就不能靠攝取膳食纖維來緩解了，它可能會讓便秘更嚴重。