這種食物長得雖然丑卻被稱為「仙果」！

雪蓮果外國名叫「阿貢」，即「神果」之意。它天生嬌貴，生長在地下，在中國四川被稱作「萬根苕」，是一種菊科多年生草本植物，菊薯屬植物，故又稱為菊薯。原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，已有500年歷史。

雪蓮果作用和功效

1.潤腸通便

雪蓮果是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子。能幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。 雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。

2.增強免疫力

促進人體內B族維生素合成，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質吸收。

3.排毒降火

快速清洗腸毒，排出體內毒素，改善口臭等癥狀。能防治痘痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。

4.控制血糖血壓

含有大量水溶性纖維，較高的果寡糖和20多種人體必須的氨基酸，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富礦物質，屬低熱量食品。對高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。

提醒：雪蓮果性寒，胃寒者、過敏症不可多食哦。

雪蓮果食療降血壓

食材：雪蓮果1顆、銀耳半朵、梨1個、枸杞冰糖適量。

做法：雪蓮果去皮放入水中，避免氧化，銀耳泡發。待水燒開後放入其中，再轉小火慢熬一個小時。最後將梨切塊同枸杞、冰糖一起放入鍋中，再燜煮20分鐘即可。

功效：除了雪蓮果，銀耳能夠保護心腦血管，有抗血栓形成的功能；梨可以清熱鎮靜，增加血管彈性，對於肝陽上亢或肝火上炎型高血壓病人有好的輔助效果哦！

雪蓮果泥面膜

準備：雪蓮果一個、雞蛋清、紅糖適量、維生素E膠囊一粒（壓碎）

做法：將雪蓮果洗凈去皮，打成碎泥狀，加入雞蛋清，一勺紅糖和維生素E，混合攪拌。每晚睡前清潔好皮膚後，可以將雪蓮果泥塗抹在臉上，15分鐘後清水洗掉。

功效：可以起到補水淡斑的效果哦！

此外，大家還可以舉一反三，把雪蓮果的功效發揮到最大。比如還可以用雪蓮果、紅蘿蔔、瘦肉、雞腳做一道非常美味的雞腳雪蓮果湯，可以降血糖；或者用雪蓮果、老母雞、薑片、鹽做成雪蓮果雞湯，可以促消化、調理胃腸道、血液、清除高血脂等。