大寒：記住六個秘訣健康過年

大寒養生提示

　　大寒，是全年二十四節氣中的最後一個。大寒一過，便走向生機盎然的春天，又迎來新一年的節氣輪迴。

　　大寒有三候

　　到大寒節氣便可以孵小雞了；

　　鷹隼之類的征鳥，正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒；

　　在一年的最後5天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。

　　一、大寒節氣習俗盤點

　　1.除塵：打掃過程中不能說話？

　　按我國的傳統習俗，每到大寒，人們便開始忙著除舊布新，腌制年餚，購置年貨等。在除舊布新的過程，也有些民間講究頗有意思，比如，打掃過程中，全家禁忌說話，而且清掃垃圾不準往外掃，要集中處理。因為過去有個說法，「大寒大寒，家家刷牆，刷去不祥。戶戶糊窗，糊進陽光。」所以除去陳舊寓意迎新。現代人主要以清洗碗筷、打掃房屋衛生以表「除陳」，打掃過程中禁忌說話，是因為有「悶聲大發財」之說，垃圾不準往外掃，則因為「肥水不流外人田」。

　　2.臘八：為何要喝臘八粥？

　　大寒在臘八節前後，很多人家會喝臘八粥。據了解，從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。自佛教傳入中國後，「臘日」又增添了新的含義。相傳，釋迦牟尼是在十二月初八得道成佛的，佛教稱此日為「佛成道節」。中國佛教徒於每年臘月初八舉行誦經活動，並在佛座前獻「乳糜粥」。傳說喝了這種粥以後，就可以得到佛祖的保佑，因此，臘八粥也叫「福壽粥」「福德粥」和「佛粥」。「臘八」喝臘八粥的習俗到明代傳入宮廷，到宋代，民間開始爭相效法，再後來，逐漸演變成了一種民間習俗，寓意喜慶豐收，寄望來年日子更好。

　　3.尾牙：做買賣的人要設宴

　　「尾牙」源自於拜土地公的習俗，稱為「做牙」。所謂二月二為「頭牙」，以後每逢初二和十六都要做「牙」。到了農曆十二月十六日正好是「尾牙」。這天同二月二一樣，有春餅（南方叫潤餅）吃，此外，做買賣的人在這天還要設宴，宴席上，白斬雞則是不可或缺的一道菜。據說雞頭朝誰，就表示老闆第二年要解僱誰。因此有些老闆一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家後也能過個安穩年。

　　二、大寒節氣養生提示

　　大寒雖是一年中的最後一個節氣，但卻是一年「運」、「氣」循環變化的開始，此時做好養生保健工作非常重要。那麼，大寒節氣該如何養生？

　　1.精神——心情舒暢

　　所謂「暖身先暖心，心暖則身溫」，即是說心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。

　　在大寒時節，人們應安心養性、怡神斂氣，尤其是高齡的老年人。今年，大寒過後不久就是春節，老年人在「兒孫滿堂精神爽」的同時，還應注意避免大喜過望，防止心腦疾病的發生。其間，人們要注意保持心情舒暢、心境平和。

　　2.起居——早睡晚起

　　大寒是整個冬季的最後一個節氣，人們在起居方面仍要順應「冬季閉藏」的生活特性，做到早睡晚起。早睡是為了養護人體的陽氣，而晚起則是為了養護人體的陰氣。因此，早睡晚起無論對於男人還是女人都是在「大寒」時節需要注意的事情，養成了良好的生活規律，一方面利於保持體質健康，另一方面利於適應來年生活。

　　古語有云：「大寒大寒，防風禦寒」。「大寒」時節除注意防寒之外，還須注重防風，衣著要隨著氣溫變化而增減，凍手凍腳時尤其應注意保暖。

　　3.運動——日出後鍛煉

　　「冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝一碗葯」，這是老百姓常說的一句話。「九九」寒冷還將持續一段時間，人們仍需注重驅寒、散寒，而運動驅寒、散寒十分見效。

　　為防氣血阻滯不通，筋脈痙攣抽搐，關節屈伸不利，大寒時節的運動可以在室內或室外進行，適度的慢跑，或打太極拳、八段錦，或打籃球、羽毛球等。其中運動不宜過度和激烈，避免擾動陽氣。同時，室外活動不可太早，最好是等太陽升起後，並且隔一天運動一次，這樣能幫助人們通暢氣血，一身俱暖。

　　4.外出——防冷輻射

　　大寒節氣，防止冷輻射對身體的傷害是必須注意的。人體受到冷輻射的作用後，局部組織出現血液循環障礙，神經肌肉活動緩慢且不靈活，可表現為血壓升高、心跳加快、尿量增加，尤其是患有心腦血管、胃腸道、關節炎等疾病的人，極易誘發腦出血、胃出血、心肌梗死、關節腫痛等冷輻射綜合征。

　　預防冷輻射的具體措施是，遠離過冷的牆壁和其它物體，睡覺的地方至少要距牆壁50厘米以上。一般情況下，牆壁與室內溫度相差超過5℃，牆壁在冬季就可能出現潮濕甚至有小水珠形成，可在牆壁前置放木板或泡沫塑料，以阻斷和減輕負輻射，從而保護身體免受冷輻射的損害。

　　5.習慣——睡前洗腳

　　俗話說：「寒從腳起，冷從腿來」，人的腿腳一冷，全身皆冷。大寒期間除了做到早睡晚起、防寒防風外，還要養成睡前洗熱水腳的良好習慣。

　　「飯後百步走，睡前一盆湯」。入睡前用熱水泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養，降低肌張力，改善睡眠質量，對於預防凍腳和防病保健都有益處。特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前更應該用熱水泡泡腳。

　　6.食補——護脾腎養肝血

　　大寒時節以減咸增苦來調養心氣，宜熱食、忌生冷，防止損害脾胃陽氣。食物的味道可適當濃一些，要攝入一定量的脂類以增加熱量，並多食用黃綠色的蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。大寒後一周就是農曆春節，家家戶戶都會準備豐盛的過年美食，此時特別要避免饑飽失調，必要時可吃些像山楂一類的消滯食物，也可喝如小米粥一類的健脾食物進行調理。

　　綜合錢江晚報、新聞晚報、揚子晚報、新華社等報道。