鍾漢良、黃渤愛去喝咖啡，建築大師被撩倒，這地方居然只是30年前的鍋爐房……

到底是什麼樣的咖啡店能讓

黃渤、鍾漢良還有影帝范偉

這樣咖位的大明星冒著被偷拍的風險跑去喝咖啡呢？

來，司馬先來給你們看看這家咖啡店的杯子——所有的盛餐器皿都是真正的實驗室工具，量杯、燒杯、試管、針管......分別用來盛裝牛奶、布丁、冰淇凌、糖......

而且永遠不用怕咖啡涼掉，

酒精燈一點，蒸餾瓶里一放，

隨時都有熱咖啡喝。

甜品就更加有腔調了。

你以為這是工廠的工具盒？

那你就錯了！

這是巧克力，

畫風是不是很清奇？

不過上面說的這些，頂多算是小花絮，大明星、大建築師們最沉迷的還是咖啡館的另一個特質——

破爛

！

離鼓浪嶼不遠，

30多年之前，

這裡曾是華美捲煙廠的鍋爐房，

每天都有嗚嗚嗚的嘈雜聲響起。

而現在，曾經繁忙的景象消失不見了，工人們離開了，廠房內的基本設施也早已被清空，只留下空曠的廠房結構。

就連日本建築設計師藤本壯介被它獨特的年代感和工業感吸引，特地跑過來看過。

挑高的舊廠房，黑色的鑄鐵窗戶、樓梯，一進入這兒，就能感受到濃濃的時代氣息。

直到張瑋遇見了它，

一樣是被它古舊的氣質吸引，

在他的手上，舊廠房變了變樣，

成了現在的鍋爐咖啡。

二層的咖啡館

「像這樣保存完好的舊廠房，在廈門已經很難再找到第二個了。」

說這話的就是張瑋，鍋爐咖啡的設計師。原本他只是想為自己的設計團隊找一個辦公空間，機緣巧合之下來到了這裡。

2015年他第一次來到這裡，看到保留如此完整的舊車間，當時就是莫名興奮，像是發現了寶貝。很快他就租下了這裡，打算對舊廠房做創新性改造。

創新性改造怎麼做？

其實很簡單，就是以不變應萬變。原本舊廠房什麼樣，最終的呈現還是那樣子，只不過在很多細節方面進行了優化。

除此之外，

他還增添了很多功能區域，

茶室、咖啡館、藝術館、酒吧......，他要把這個鍋爐房爆改成一個綜合性生活空間。

老廠房的外立面還是和之前一樣，沒有動一分一毫，就是要它原來的樣子

「我想要的就是它現在不加修飾的樣子！」

在

張瑋

的眼裡，

這個帶著時光印記的老廠房是所有所謂現代的裝飾比不了的，有的東西帶著時光痕迹才是它最好的狀態。

也許從外面看不出變化，但你穿過那扇大門，就會發現：

在鍋爐咖啡的庭院里，多出了一個開放的空間，一縷淡淡茶香悠悠飄來，這裡就是最安靜的茶室。

庭院里鋪著細碎的石子，有種枯山水的氣質。在偌大的廠房庭院里，泡上一杯清茶，眼前是時光交錯的廠房庭院，應該是一種少有的感覺。

不得不說的是茶室四周的木門板，

門板

是可以

一塊一塊

隨意裝卸的。

張瑋

說以前外公外婆家就是這樣的門，根據不同的天氣情況來選擇木門敞開的大小，放在這裡，又恰如其分地融入進來。

繼續往裡走，

穿過裸露的水泥立柱，

通過一扇旋轉玻璃門，

就是鍋爐咖啡的入口。

這裡的牆壁、橫樑、柱子都在賣力的展現著它們的過去。

二樓就是鍋爐咖啡12米挑高的Loft空間了，剛一踏入大廳會感到意外的寬敞。

初次來到這個裡時，

張瑋

剛好遇到工人正在拆除這裡原有16根小的支撐柱子，他立馬上前阻止。

因為他打算

用最小的改動去實現這個鍋爐空間最大的價值

。

改造前的二樓空間

他想，這些破舊的水泥立柱規則地排列在一起，倒不如就在上面加鐵皮桌面，既可以留下它獨特的時間痕迹，又讓它們合理利用起來。

現在鍋爐咖啡的桌子就是這些水泥立柱改造的，剛剛好！

眼前這幾個大傢伙——舊氣壓爐，

是設計師專程從鄰近廠房搬來的，

是鍋爐咖啡的招牌。

不僅有裝飾作用，

設計師還把它們改造成

保溫爐與精釀啤酒桶。

四周斑駁的牆壁、

破舊的玻璃鐵窗.......

都是設計師花了很大的精力

才得以保留下來的。

它們與嶄新的桌椅配套設施

形成鮮明對比，

這樣的畫面彷彿有一種空間穿越感。

如果你細心抬頭仰望天井，

就會發現兩個大漏斗

——之前是給鍋爐送煤用的。

現在設計師把空調設施

藏到了漏斗里。

鍋爐咖啡營業雖還不滿一年，

但因為設計獨特，

還有它淡淡疏離的年代感，

吸引了一大票的劇組來這裡拍戲取景。

鍾漢良、范偉、黃渤、賈靜雯.....

很多明星都在這裡

喝過咖啡，拍過電影。

鍋爐咖啡最熱鬧的一定要到夜晚時分。

偌大的空間里，提前布置好的燈光會全部亮起，從城市各個地方的年輕人會聚集到這個「破舊」的廠房裡。

桌椅被擺成長條狀，上面擺滿了鮮花與蠟燭，所有鮮明的濃烈的時尚的氣息，讓這個幾十年的老廠房又瞬間時髦起來。

從教堂風的婚禮、生日趴，

到日本的煮飯仙人村嶋孟

名老爺爺現場煮米飯......

曾經的老廠房時不時

就會有一些新奇好玩的事情冒出來。

飯仙人村嶋孟名老爺爺的煮米飯活動

教堂風的婚禮

廈門是一座充滿活力的城市，年輕人都在拒絕一塵不變。

張瑋

就是其中之一，所謂的咖啡館不一定就是市中心千篇一律的落地窗、大吧台，他完全也可以存在一個廢棄的舊廠房裡啊。

所謂的舊，也並不意味著一無是處，只是看你怎麼去用它。

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