BBC紀錄片揭秘減肥原理 變瘦很簡單

近日一段BBC的紀錄片《瘦身十律》走紅網路，從科學的角度出發，闡述了關於減肥的十個科學原理。

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BBC《痩身十律》

1

不要跳過正常三餐

當我們餓的時候，胃會變小，大腦會潛意識地發出尋找吃的東西的信號。特別是這種情況下大腦會對高脂肪、高熱量的食物作出強烈的反應。

這種信號是本能的，基本上不是靠意志力能對抗的。因此不要錯過正常三餐，否則可能會吃掉更多食物。

2

用小碗吃飯

實驗表明，只要面前有吃的，人就會傾向於繼續吃。（用看電影時爆米花桶的大小做的實驗）。

因此很多時候我們已經吃飽了，但是因為面前的碗碟裡面還有食物，我們就會繼續吃。用小號碗碟可以一定程度上杜絕這種情況。

3

調整自己的飲食結構

這個就是老生常談的熱量問題。每天吃東西的時候盡量選擇低熱量的食物組合。

普通人一天消耗2000千焦熱量，每天攝入的多就堆積脂肪，每天攝入的比這個少就消耗脂肪。

4

不要想著去怪自己的新陳代謝

基本上每個人新陳代謝都差不多。胖了說明吃的比需要的多。而且，一般情況下，我們只能記得我們每天攝取的50%的熱量。

很多時候我們沒有意識到我們吃了什麼有熱量的東西。

5

多吃蛋白質多的食物

蛋白質含量高的食物，比如肉、蛋等，會延長人的飽脹感。因此就餓得慢，不會還沒到點吃飯就到處搜刮零食。

6

流食能延長飽脹感

實驗用同樣的雞肉土豆米飯和水，一組人干吃，另一組人把上述材料用攪拌機打成糊狀去吃，結果吃流食的那組人餓得慢。

因為吃固體食物水會直接流過胃，然後胃裡東西就少了。而流食中的水分不會直接流過胃，因此造成胃更有飽脹感。

7

選擇越多，吃得越多

可以吃的東西越多，大腦就容易發出吃更多的信號。

比如食堂只有土豆絲蓋澆飯的時候也許我們會吃得很少。但是如果食堂是自助形式有很多種菜可以選，那我們可能會拿更多的食物來吃。

8

低脂肪奶製品能讓你排出更多的脂肪

好像是因為低脂肪奶製品在胃裡會和同時攝入的食物中的脂肪結合，而這種合成物不能被消化，因此會直接路過消化系統排出體外。

9

運動後身體會持續消耗脂肪

我們運動鍛煉的時候身體消耗的脂肪比想像的要少，因為這時身體主要消耗的是碳水化合物。

但是運動後由於消耗了大量碳水化合物，身體默默燃燒脂肪，在我們說話、呼吸、睡覺的時候。因此運動的好處還是很大的。

10

改變生活習慣

就是少坐車多走路，少坐著多站著，能動著就別停下來。這樣一天下來也能消耗很多熱量。