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隨著人們生活水平的提高，攝入的食物也多種多樣，經常會吃得過多或者過於油膩，使腸道囤積過多垃圾，影響新陳代謝，引起腸胃不消化。

下面這5種食物，常吃可以幫助我們清理腸道，促進消化，另外還為大家配上了每種食物的最佳食用方法，一起來看看。

黑木耳

黑木耳性平味甘，含有大量的植物膠質和膳食纖維，可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，排出體外，從而起到排毒清肺的作用，從事粉塵環境中作業的人，特別應多食木耳。

△食用方法：

1、涼拌木耳

原料：木耳150克，香菜一根，紅辣椒半個，生抽、鹽、醋、麻油適量。

做法：香菜洗凈切段，紅辣椒切絲，將干木耳用水泡發後摘洗乾淨，鍋中加入水燒開綽燙一下，過一下涼開水；將生抽、醋、鹽、糖、麻油調成調味汁待用；將香菜，紅辣椒、黑木耳放入容器、將調味汁倒入拌勻均勻即可。

2、木耳炒雞蛋

原料：木耳100克，雞蛋兩個，蔥段、青紅辣椒適量，鹽、雞精適量

做法：將干木耳用水泡發後摘洗乾淨，將蔥、青紅辣椒洗凈切段； 將雞蛋打散，鍋內放入適量油燒熱，倒入雞蛋炒熟後盛出備用；鍋里再放少量的油，放入蔥、紅辣椒、煸炒出香味；倒入木耳翻炒， 放入事先炒熟的雞蛋翻炒片刻，加入鹽，雞精調味即可。

芹菜

芹菜中含有豐富的粗纖維，能夠促進腸胃的蠕動，從而幫助消化，潤腸通便，把有害於人體的物質排出體外，經常食用可達到減肥美容的效果，芹菜性涼味甘，還有散淤破結、清熱平肝、消腫解毒之效。

△食用方法：

1、蝦仁燒芹菜

原料：鮮蝦仁50克，食鹽適量，芹菜150克，味精、食用油、濕澱粉適量。

做法：芹菜洗凈，切斜刀段，鮮蝦仁洗凈，分別放入盤中待用；炒鍋上火，倒入食用油燒至八成熱時，下鮮蝦仁、芹菜、食鹽翻炒片刻；將味精撒入鍋內，下濕澱粉勾芡，炒勻出鍋，盛入盤中即可。

2、生榨芹菜汁

做法：將芹菜洗凈，切成小段後放入榨汁機，加入100毫升礦泉水，攪拌均勻即可；加入芹菜葉一起榨汁，營養更加豐富。不習慣它的味道的朋友們可以添加白糖改善口味。

酸奶

酸奶中含有豐富的活性乳酸菌，乳酸菌進入腸道後，會增生雙歧桿菌，抑制有害菌的活動，調節腸道菌群，令腸道環境得以改善，能夠有效地治療便秘和細菌性腹瀉，排出體內毒素。

△食用方法：

1、燕麥堅果酸奶

原料：酸奶300毫升，燕麥50克，堅果20克。

做法：將燕麥燙熟並瀝干水分，放入杯底；倒入一層酸奶，至完全覆蓋燕麥，加入一層堅果，再倒入一層酸奶即可。

2、酸奶水果沙拉

原料：草莓200克，奇異果100克，蘋果100克，酸奶250毫升。

做法：將草莓洗凈切塊，蘋果、奇異果削皮切塊，放入碗中，將酸奶淋到水果上即可。可根據個人口味選擇不同水果，加點蜂蜜口感更好。

糙米

糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒，即含有皮層、糊粉層和胚芽的米，與普通白米相比，糙米的膳食纖維含量更豐富，可促進腸道有益菌群增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，有效排除體內毒素，達到改善便秘、預防腸癌的作用。

△食用方法：

1、黑芝麻糙米粥

原料：糙米一杯，黑芝麻兩大匙，白砂糖適量。

做法：糙米洗凈瀝干，鍋中加入適量水，加入糙米攪拌一下，煮開後轉中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻繼續煮5分鐘，最後加入白砂糖，煮至融化即可。

2、糙米小排粥

原料：糙米100克，豬小排200克，蝦皮20克，鹽、胡椒粉適量。

做法：將糙米洗凈，冷水浸泡2小時，瀝干備用；豬小排洗凈，沸水燙去腥味，瀝干備用；蝦皮用冷水浸泡，去雜質；將糙米、小排、蝦皮一同放入鍋中，加入2000毫升水同煮，待糙米酥軟，排骨熟爛後，加入鹽和胡椒粉調味即可。中間多攪拌幾次，以免燒焦。

蘋果

蘋果是世界上種植最廣、產量最多的果品，其味道酸甜適口，營養豐富。民間流傳的一種法，「一天一蘋果，醫生遠離我」，雖然有些誇張，但由此可見蘋果的營養和藥用價值不一般。蘋果中富含的纖維素和有機酸，能使大腸內的糞便軟化，刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，能有效抑制腸道的不正常蠕動，從而起到抑制輕度腹瀉的作用，是既能通便又可以止瀉的兩用水果。

△食用方法：

1、蘋果茶

原料：蘋果200克，袋泡茶一包，蜂蜜適量，枸杞適量。

做法：將蘋果洗凈，去皮切塊，與袋泡茶、枸杞一同放入水壺中煮沸，待水溫晾涼後加入蜂蜜即可飲用。

2、蘋果粥

原料：白米1杯，蘋果1個，葡萄乾2大匙，水1000毫升。

做法：白米洗凈瀝干，蘋果洗凈後切片；鍋中加水煮開，放入白米和蘋果，繼續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘；葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。

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