晚餐只吃水果 體重卻反增50斤

專家提醒：用水果、零食代替主食不能減肥，少食多餐、營養均衡合理才是瘦身的正確方式

早餐和晚餐只吃水果，午餐只吃玉米、紅薯等雜糧，這樣堅持了3年，減肥效果應該很明顯了吧？誰知，28歲的陳女士卻因此胖了50斤。

陳女士在武漢某公司擔任部門經理，三年前身高1.60米的她體重100斤，為了保持身材，三年來她堅持每天早餐和晚餐只吃香蕉、榴槤等水果，午餐也只是吃些玉米、紅薯等雜糧，肉類只是偶爾點綴。吃完晚餐後她就守在電視機前，看完電視後再上網和朋友聊天，幾乎都是凌晨1點以後才睡覺。

不過，在看電視或上網時，陳女士喜歡吃開心果、炸薯片等零食。這樣的生活方式和飲食習慣並沒有讓她保持苗條，眼下她的體重一直徘徊在75公斤左右。

廣州軍區武漢總醫院營養科主任韓芳介紹，很多女性都以為吃米飯等主食是體重增加的主要原因，所以不敢吃米飯，甚至連肉類都不吃，每餐僅以水果或蔬菜代替。其實這是很大的誤區，因為香蕉等水果的糖分含量相當高，一根香蕉所含糖分相當於30克左右的大米。腰果、瓜子等堅果中脂肪、蛋白質和糖分的含量也很豐富，吃一斤瓜子相當於喝了一兩的油。

韓芳提醒，要保持苗條身段，一定要養成正確的生活方式和飲食習慣。首先，要定量、合理、均衡地安排進食，三餐正餐該吃的食物要吃，適當增加雜糧和蔬菜的攝取量，盡量減少食用油的攝入量，做菜時建議多些水煮、白灼、涼拌。其次，水果總量一天應不超過250克。核桃、芝麻、腰果等每天進食量最好不超過25克，要遠離薯片、蝦條和含糖分高的飲料。另外，要堅持適度的體育鍛煉，還應剋制網癮，養成良好的作息習慣。