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天涯共此時 小奕伴你度除夕

新年


金雞報曉,喜迎佳節。值此除夕之際,小奕祝大家「雞年大吉」。春節是中華民族的一個傳統節日,而除夕正是拉開了新年的帷幕,在這塊遼闊的土地上,各地的風俗千姿百態,正構成了這樣一幅美麗的民俗畫卷。此刻,就讓小奕同大家一起領略一場科大年。


1

天涯共此時 小奕伴你度除夕



湖南永州


「湖南其實不算是很正宗的南方,冬天會很冷,運氣好也會下雪,很小而已,吃的口味偏辣,相對於廣西海南廣東那些正宗的南方來說,很多東西都與我們北方人印象中的南方不同,很多習慣都會和我們北方會有一點像。」設計與藝術學院的唐曬藍這樣說到。

原來呀!在曬藍的家鄉。二十九的時候家家戶戶貼對聯,貼福字,到處都是過年的樣子


除夕夜的年夜飯和北方的不同,永州人大多不會吃餃子,會吃我們都會有的肉和菜。


除夕守歲的時候,家中要留一盞燈。


大年初一會出去拜年,每到一個親朋好友家,主人都會放一個鞭炮,表示歡迎。


大年初一的晚上家裡留一盆不滅的火,紅紅火火,一年都會紅紅火火,也驅鬼辟邪,保佑家人平安。

大年初一不掃地,掃地只能往家裡掃不能往外掃,寓意是家中的福氣財氣不能掃出去,要把外面的財氣福氣都聚進家中來,求一家人來年的平安健康。


大年初一的下午全家都要祭拜祖先,給祖先上墳燒紙錢,永州人叫燒團圓紙。記掛逝去的祖先在另一個世界平安喜樂,也保佑子孫後代幸福平安。


永州人過年,和很多地方的年一樣,過年的主題都是家人團圓,只要家人在一起,不論吃的好壞,都是過年的味道。


2

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重慶


家住重慶的韓鵬程,讓我們來走進他眼中的年。


「上班的最後兩三天了,大家都開始為過年做準備了。」「住房周圍的裝修工人開始減少,街上喜慶的燈籠,彩燈越來越多」年前的幾天大家都在為新年做著準備,期待與家人的團聚。「家家戶戶吃團圓湯圓啊!拜早年啊!」

「年前也會給祖上上香,放炮。」


而對於家鄉的新年,也有他特有的記憶「印象最深刻的就是除夕晚上十二點的巨大炮聲,和春節當天早上的幸福湯圓。」


「除夕夜大家一起吃年夜飯啊!不過可不吃餃子呀!」


進入大學的第一年,新年,與以往又大有不同。身為大學生的他……「今年,好像不好意思……要紅包了。(我其實很想要)」


「哦哦,今年我還搬家了,搬到主城區了,第一個大學的過年在城裡過的。」


在新的一年,新的環境,新的一切,他想要一個,新的心態去面對以後的生活。小奕也在這裡祝他在新的一年裡心想事成。


3


Hello


Tianshui


甘肅

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天水


人們常說,民謠這東西,八水繞長安的地界出來的最多,很多人會很喜歡天水這個名字,確實她也是值得別人喜歡的,天水養人,人文氣息很濃,人文始祖伏羲女媧在這裡,這裡的人當然也不會忘記祖先的庇佑恩澤,天水人過年,都是名堂。


設計與藝術學院的南雨這就為我們帶來有名堂的天水年。


在天水。過年前,家家戶戶都會掃房子,擦玻璃,打掃完之後,開始準備吃的,炸油餅,炸果子,蒸夾板肉,炸肉丸,炸酥肉,炸豆腐,說法是走油鍋,這是從以前留下來的習俗,因為以前窮條件不好,油,白面要在勞動一年之後所得,在春節這種盛大的節日里,就會吃平時吃不到的東西,才是過節,這個習慣留到現在。


在南雨的印象里,天水人過年還吃八大碗,也是扣碗,會做成半熟的樣子,為了方便保存,吃的時候蒸熟出來放在盤子里,八大碗有四肉四素,紅燒肉,雜燴,四喜丸子,白燒肉,粉條,白菜,豆腐,蘿蔔,是天水菜的代表,也是過年每家年夜飯必吃的菜。


在除夕那天,一大早人們就開始貼對聯,貼福字,準備年夜飯了。年夜飯一過,小孩子們給長輩拜年,長輩們包了紅包,會祝小孩子們新的一年健康成長。


天水的年,也不會忘記祖先,年三十會把祖先「請」到家中來過年,在紙包上寫上祖先的名字,供奉在正廳的桌子上,前面要放上香爐,供奉果品,初一到初三祖先香火不能斷,吃飯前要先供奉祖先,初三晚上要送祖先回去,是天水人對祖先的懷念和保佑子孫後代平安幸福的美好願望。


而在正月十五會有社火,各個村,縣的花車,人物角色的扮演,沿街遊行,一路鑼鼓喧天。


4

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黑龍江哈爾濱

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黑龍江哈爾濱


來自設計與藝術學院的付博文,他的家鄉黑龍江省,祖國最北的地方,由於地理位置特殊,冬天尤其特別,積雪經常會到成年人的膝蓋那麼高,我們看看東北漢子付博文家的新年吧!


作為正宗的北方,過年吃餃子是必須的,餃子在除夕夜吃,餃子同音交子,寓意新的一年的到來,新舊交替的自然規律,也代表家人團團圓圓。


東北吃的沒有南方那麼精緻,實誠是最大的特點,比如南瓜燉豆角,茄子燉土豆,小雞燉蘑菇,酸菜燉粉條,亂燉的都是肉菜,也是過年過節日常最常吃的食物,也被樸實的東北人吃出了花樣和藝術,藝術來源於生活又高於生活,東北人吃的不僅僅是東北特色菜,更是東北人骨子裡的人文情懷。


說起東北,外地人經常會想到冰雕,博文告訴我,東北人一般不會去看冰雕,因為見太多,就習以為常,而且還有一個原因就是因為,太冷了。


在東北的鄉村,白雪和窗上的紅色窗花,門上的對聯年畫,院子里金黃的玉米是最有味道的顏色,承載著勞動人民的希望。


年三十那天,家裡十二點就要吃餃子,全家的女孩子都要參與包餃子,邊看春晚邊包餃子,新年的第一頓飯要認真細緻,吃完就要睡覺休息,但是現在很多人都會有的家裡會在餃子里包大棗,糖,硬幣,吃到的人會很幸運,年夜飯很早就開始準備,四五點開始吃,一直持續到吃完餃子,年夜飯中要有雞有魚有炒有燉有乾果,雞和魚都要整隻,完完全全不能分開,就像東北人過年一定要團圓,要和長輩父母在一起,不管怎麼樣,和家人在一起就是過年。


博文說:「總結下東北人就是愛吃肉。」


5

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北京平谷


來自北京的劉靖文說:「家裡在準備過年的時候,都會炸豆腐疙瘩,用來準備過年,除夕吃餃子年夜飯都是和各地過年一樣,但是北京最有特點的就是逛廟會,廟會不一定是在廟中,今年平谷的廟會是在公園,初一到初五,是人們逛廟會的時間,廟會中會邀請非遺傳承人現場表演楊柳青年畫(國家級)、泥塑(國家級)、雕漆製作技藝(市級)、京劇臉譜翁派繪畫技藝(區級)、皮影雕刻技藝(區級)等12項傳統非遺項目工藝給市民觀賞。」


一個國家的歷史文化是國家的精華靈魂之所在,平時我們在高速運轉的城市工作中幾乎忘了我們民族的本來樣子,但是在春節,在過年的時候,我們就好像回到了小的時候,天天沒什麼顧慮盼著過年吃個糖葫蘆,吃個糖人。


「正月十五的時候,還會有走會,就是某個村出一個隊伍,然後排成隊,繞縣城走一圈,裡面會有,扭秧歌,豬八戒背媳婦,大頭娃娃。騎驢。踩高蹺各種表演,類似於北方的社火的形式,特別熱鬧,滿滿的人情味。」


中國人過年,不管是北方還是南方,不管什麼習俗,都是中國人的故鄉情節。


6


天津

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身處天津的劉寶宇,是一個喜愛踢足球的(hao)孩紙。


「從學校回來,一直都一個樣,沒什麼變化。」對於新年的感受更多的是「年味淡了,人們的生活水平高了,以往吃的都和過年一樣。相比較過年也就沒什麼特別的了。」


「年前也沒怎麼出去,一直在練車呢。」


提及記憶中的新年,他講到「除夕夜一家子會聚在一起吃頓飯,玩玩兒的。」但是講到了「吃」


「沒什麼,現在幾乎都是天天吃過的菜,沒什麼特別的。(gaoleng)」


過年回到許久未曾回到的家,最重要的自然是與家人在一起,多與同學聚聚「我之前以為過年一塊玩的人會多一些,但是大學同學都不在天津,最後還是那些老朋友。」


在新的一年裡他的期望是「學習進步!球技變強!人緣更好!」


7


河南洛陽偃師

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天涯共此時 小奕伴你度除夕



PHOTO BY Hu Xiao


「家家門口都會掛上紅燈籠,有的村子舞獅,我們村子擂鼓。」這是胡同學對家鄉年景的描繪。


不僅如此,新年也是大家增進情感的時候「往年別的村子還有舉辦大型籃球賽。我們村前幾年上一任村長還舉辦還有象棋賽,乒乓球賽。」


「過年村子裡也會殺豬。」「平常家裡都要炸帶魚,炸丸子,炸豆腐。」新年自然會有很多美食。「高端的也有好多,我只是叫不上名字,總而言之就是各種肉做的菜。(大寫的GANGA)」


儘管嘴上說年味在漸漸地變淡,但在講到家鄉的年時,胡同學也是變得津津樂道。


作為進入大學的第一個新年,與以往的新年又更有一些不同了「總的來說就是假期長了,作業少了。」


「在這個假期里,吃好玩好,老同學好好聚聚,論文趕緊寫了。」這便是他對新年的期望。


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內蒙古

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內蒙古


一提到內蒙古,大家會不會和小奕一樣想到了萬馬奔騰的呼倫貝爾大草原?還有熱情好客的蒙古族人民?雖然是居住在內蒙古,解利榮同學卻是個漢族人。不過她還是告訴了小奕她知道的一些蒙古族風俗。「蒙古族的春節習俗與漢族大體一致,但在除夕時,一家人會歡聚一堂吃羊頭,午夜則會吃「辭歲飯」,並且吃飯之前會將各種吃食投入火中祭祀。」「正月有些日子忌針,剪子和針是絕對不能用的。」


9


廣東

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說著說著就來到瀕臨大海的廣東,這個自然除夕的菜譜里就會有海鮮了。「炒魷魚,真絲炒魷魚和髮菜蚝豉。」「其他還有像臘肉,春卷,釀豆腐和白切雞。」黃祚凱同學一口氣可說出來不少,「希望新的一年可以好好學習,好好工作吧!」是最普通也是最真誠的願望。


10


西安(異地)

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家在雲南省昭通市鎮雄縣的成作倫。


他為了使自己的假期過得更加有意義,同時也更好的去熟悉這個他即將度過至少四年的城市。他選擇今年過年不回家而是留在西安,做一份兼職。


在他的記憶里「以往過年,在吃飯的時候,在旁邊放幾個碗,裡面放飲料,擺上筷子,以此祭奠已故的老人。」


「通常過年都是自家過自家的。人也不多。」


「我在西安小寨哪兒做兼職,可忙了,沒見過中午的太陽和晚上9點的霓虹燈……」


即便如此「西安這裡的年感覺也很有味道……」


結語


除夕,家人歡聚,共樂天倫。但仍然有一些科大人沒有回到家鄉,在異鄉過年。小奕想說,今夕即是除夕,無論你身在何處,我們同為科大人。即使各處天南地北,但今夜我們心系科大。此刻我們「共聚一堂」同小奕一起迎接新年的鐘聲。金雞辭舊歲,天涯共此時。


小奕僅代表科奕全體向全體科大人道一聲「金雞報曉,雞年大吉!」


P,S,評論區留言,寫下你的新春祝福吧~


責編:呂盟輝


記者:南雨 范濤 李聰怡


美編:李白雪

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