這是一篇每個吃貨應該看得護膚文章

這是每一個吃貨應該看得文章

一直以來大家都只認為吃油炸辛辣食品或脫脂牛奶會導致長痘痘，但今天只終於有朋友發現新大陸：我知道我長痘的原因是什麼……每次我吃葡萄都會長痘！（為什麼吃葡萄會長痘，一定要看到最後哦）飲食作為人類攝取多種物質的重要途徑，與痘痘之間的關係在歷史上一直受到爭議。有研究表明，痘痘與碳水化合物、牛奶及奶製品、巧克力等有關；而omega3脂肪酸、維生素A、E和鋅則有益於痤瘡好轉。今天的目錄很簡單，主要有倆：1.高糖、乳製品與痘痘的關係2.長痘時建議吃吃吃吃的食物

以下為重點，請做好筆記

一、高糖、乳製品與痘痘的關係目前為止，主要有兩種類型飲食明確可能與痤瘡發生有關：碳水化合物飲食（高糖飲食）和乳製品飲食。1.高糖飲食與痘痘先來說說高糖飲食：什麼是高糖飲食？高糖也稱為高GI：指的是血糖生成指數，是反映食物引起人體血糖升高程度。

高GI：食物進入胃腸後能快速消化、高吸收率，釋放葡萄糖速度快，葡萄糖進入血液後峰值高，意味著血糖就升的高；

低GI：食物在胃腸中停留的時間較長，低吸收率，釋放葡萄糖速度較慢，葡萄糖進入血液後的峰值低、下降也慢， 意味著血糖比較低。血糖過山車???

那麼高糖食物和痘痘有什麼關係呢？

其實它主要是通過影響「胰島素」來產生作用的。簡單來說說它們發生反應的過程：研究僧看這裡主要的角色???胰島素：蛋白質激素，參與調節糖代謝，控制血糖平衡SHBG：性激素結合蛋白，結合血液中過多的游離雄激素IGF1：胰島素樣生長因子，促進角質細胞分化雄激素：主要是「二氫睾酮」（DHT），能刺激皮脂腺分泌皮脂反應的過程???

1.高GI飲食會使胰島素敏感性下降，因此為了保持同樣的血糖代謝能力，胰島不得不分泌更多的胰島素（也叫胰島素抵抗），來將血液中遊盪的「糖」儲存起來變成其他能量；

2.越多的胰島素會把SHBG從游離的雄性激素身邊搶過來結合，使得游離的雄性激素無依無靠，留在血液中的濃度增高，就會刺激皮脂腺分泌過多油脂；

3.為了讓胰島素更好地發揮作用，肝臟會分泌能讓體細胞更快生長分裂的物質：IGF-1（游離胰島素樣生長因子），導致細胞過度增生，在皮膚上就表現出角質細胞過度分化，毛囊導管口角化過度意味角質和皮脂混合形成角質栓（痘痘產生的基礎）；伸手黨看這裡所以，你吃高糖食物之後，身體的反應大概是：體內血糖含量迅速上升??「胰島素」迅速出現儲存血糖??搶走與游離雄性激素結合的SHBG??刺激皮脂腺分泌皮脂??肝臟派出小助手「IGF-1」加速行動??角質細胞過度分化??角質和皮脂混合形成角質栓??給厭氧菌提供密閉環境，細菌增殖，痘痘爆發！胰島素不但能刺激皮脂腺分泌皮脂，還會導致毛囊導管口角化過度。其實，痘痘曾經一度被認為是「西方飲食導致的疾病」，因為研究發現採用低血糖、低乳製品飲食的非西方飲食的巴布亞紐幾內亞島民和巴拉圭居民中很少有痤瘡的發生。很多實驗都證明，12周左右的低GI飲食可以使胰島素敏感性恢復，痤瘡患者的炎癥狀況得以控制的同時，體重也有一定減輕。2.乳製品飲食痘痘和牛奶的發生髮展關係也是近年研究熱點。基於目前的研究，認為牛奶及奶製品，特別是脫脂牛奶（已被證實是Ⅱ型糖尿病患者的促胰島素分泌劑）對於痤瘡的發生有著促進作用；牛奶中的主要蛋白質組分為酪蛋白（80%），其餘為乳清蛋白（20%）。其中乳清蛋白是腸抑胃肽的誘導劑，後者可刺激胰島素的分泌，因此乳清蛋白是促胰島素分泌的主要組分，而酪蛋白具有較強的促 IGF-1 分泌作用。除了乳酪，牛奶和其他所有乳製品都有較強的促胰島素分泌作用。因此在痤瘡的治療中除了建議患者低糖飲食外，也要限制牛奶的攝入。不過，我們在生活中常常發現：天天吃辣、油炸食品的人並沒有長痘痘，但是有些人稍不注意就滿臉爆長！這就說明每個人體質是不一樣的，長痘與吃不吃高GI或牛奶並無絕對的關係。但是不管在什麼情況下，痘痘患者都應該注意並保持抗痘的飲食方式，這樣才能減少產生痘痘的發生噠。

二、長痘時建議吃吃吃吃的食物1.低GI食物（下面會舉栗子）

2.omega3脂肪酸：來源主要有四種，包括海豹、深海魚類、亞麻籽、海藻，多見於保健品；

3.富含維生素A、E和鋅的食物：維A富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、番茄和橘等；維E主要存在於各種油料種子及植物油中，某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的；鋅則存在於動物肝、蟹肉、蝦皮、帶魚、沙丁魚、昌魚、黃魚等。

4.口服益生菌可以調節腸道菌群，通過「腦-腸-皮膚軸」改善痤瘡程度，他們也認為飲食對於痤瘡的影響是通過「腦-腸-皮膚軸」發揮作用。

（腸胃對痘痘的影響還得另外再說）下面是科普食物GI值：1.低GI食物（GI

上面的那個問題「為什麼吃葡萄會長痘」，就是因為葡萄的GI值是56，相當於中等GI食物。對於易長痘的同學來說，吃它之後長痘是很正常噠！另外還要注意的是，酸奶或者低脂牛奶，它們的GI值比較低，長痘痘又喜歡喝牛奶的同學，不妨喝多點酸奶，少喝點脫脂牛奶哦。脫脂牛奶???是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對於全脂奶而言的，介於兩者之間的還有低脂牛奶。這種牛奶的產生滿足了現代人追求"高蛋白，低脂肪"的營養需求。