低鈉鹽是啥？吃了咋好？

最近去超市買鹽，一不小心發現了一種新產品——低鈉鹽。

這是什麼東東？鹽不就是氯化鈉嗎？我們來一探究竟吧！

低鈉鹽是以碘鹽為原料，再添加一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內鈉(Na+)、鉀(K+)、鎂(Mg2+)的平衡狀態。

所以，對於一般人而言，低鈉高鉀鹽，不僅是安全的，而且是有益的。

低鈉鹽含有60％～70％的氯化鈉，同時還有20％～30％的氯化鉀和8％～12％的硫酸鎂。與普通食鹽相比，低鈉鹽的顯著特點是鈉含量減少了，能夠減少鈉離子的攝入，從而減少罹患高血壓、心臟病等疾病的風險。

對於高血壓患者來說，食用低鈉鹽有助維持體內鈉、鉀平衡，對控制血壓大有裨益。在眾多的食鹽類別中，低鈉鹽能夠實現減鈉補鉀而基本不減鹹的功能，有利於預防高血壓，保護心腦血管，特別適合有心腦血管疾病的中老年人食用。

而鉀含量增多，通過擴張血管、降低血管阻力與增加尿鈉的排泄，來抵抗高鈉的升血壓作用。

人體正常的血鉀濃度為 3.5～5.5 mmol/L，但血鉀過高或者過低都會危害人體健康甚至生命。長期食用低鈉高鉀鹽，會對人體有害嗎？

在排鉀的器官中，最主要的當屬腎臟，當鉀攝入不足，腎臟就會減少鉀的排泄；如果攝入過多，腎臟就會將多餘的鉀排泄掉。因此，如果是腎功能正常，幾乎不會發生高血鉀。

但是，什麼都有個但是哦！當腎功能不正常時，腎臟排泄鉀的能力就會下降，攝入的鉀不易排出，就容易引發高血鉀症了。

而部分心血管病患者長期口服「保鉀」作用的利尿劑，低鈉鹽中的鉀與這些藥物作用疊加時，患者有可能出現血鉀濃度升高。

因此，一般來說對於腎功能不全或在使用保鉀類利尿葯的人群要慎用，長期使用可能導致高鉀血症，危及健康。服用心腎等藥物的患者不適合食用低鈉鹽，並且應該定期檢測血鉀。

萌提示：低鈉鹽畢竟還是含鈉，無論選擇哪一種鹽，最重要的是要控制攝入量。