年夜飯不開心，「胃」什麼？饕餮盛宴帶來的一萬點傷害，怎麼破？

過年和家人一起團圓，一起吃年夜飯，菜肴各式各樣，飯桌上的魚翅鮑肚，茶座上的糖糕果餅，冰箱里的雞鴨魚肉，櫥櫃里的雞鴨魚肉，刺激你的視覺神經，帶你上享味覺盛宴。

饕餮盛宴，酒過三巡，任性享受口腹之慾的你，飯後卻深感不適，尤其是胃，承受不了。嘴開心了，胃難受了，所以過年一定要注意，別吧自己的胃吃壞了。

首先，節日的飲食太膩味了，俗話說「肥雞大鴨子，膩壞了腸子」，過年期間的飲食通常葷多素少、高油高鹽，而且家人團圓，心情大好，很容易吃的比平常多，且推杯換盞間，煙酒也上了桌。這些性味滋膩、胃口頗重的食物過多囤積在體內。最容易加重腸胃的負擔，導致消化不良、胃痛胃脹等現象。

其次，節日的飲食太無規律了。平素我們一起三餐，按時定量，消化系統也形成了與飲食行為相適應的規律。而節日期間，隨著起居規律被打破，飲食也失去了節奏，人們走親訪友，各種聚餐，造成胃排空無規律，繼而傷害到脾胃，是的胃粘膜修復能力下降。

過年我們如何養呢？

作為人體最重要的消化器官，胃如何同一個柔韌的袋裝物，從內到外依次為黏膜層，黏膜下層，肌層和漿膜層。而80%的胃病，都源於粘膜層的損傷，所以，護胃是關鍵，在於保護胃黏膜。

然而，胃黏膜又是相當脆弱的，一旦外接給予胃的負擔過重或刺激過強，使得胃黏膜損失與自我修復的動態平衡機制被打破，胃酸便開始對胃壁「自我消化」，繼而形成了凹入表現的破損，且很難再恢復如初。

針對春節期間胃寶寶所受的各種「傷害」，建議諸位先改善飲食，規律三餐，清淡忌口。管住嘴之餘，可以適當的準備護胃藥物。

養胃三步1：早餐就是要溫熱

「有很多人喜歡在晨起時飲用冷開水通便，或喝一杯蔬菜汁，說是能攝取蔬菜營養並清理體內廢物。但是晨起時吃喝冷的食物，會讓體內各個系統更加收縮、血液流通更加不順，因此早上第一口食物應該要是溫熱的食物。

經過一整個晚上，睡醒後胃會盡全力消化我們攝取的食物，所以早餐不只是要吃得好，更要在正確的時間吃。基本上，早餐時間應在起床活動30分鐘後，並攝取五穀類主食，如：熱稀飯、熱燕麥粥、熱豆漿，搭配少量蔬菜、麵包與水果，但不宜葷腥。

務必記住：不吃早餐或早餐品質不好，就會導致精神不振、氣色不佳，甚至引起胃經氣血不足。

養胃三步2：細嚼慢咽比食物更養胃

胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會在胃裡停留一定的時間，藉由胃的蠕動與胃液消化，將大顆粒食物轉化為小顆粒。小顆粒食物分解成小分子，順利通過消化道黏膜而進入血液，其他大分子就只能變成糞便排出。

請試著想像一下：若是進入胃腸的營養物質都是液體或糊狀的細小顆粒，不就能很快消化、吸收？這就是細嚼慢咽比食物更養胃的原因所在。

養胃三步3：女性更要在35歲前養好胃

女性在35歲之後，會明顯變老、皮膚也不如青少年時期滋潤，這是因為此時期女性足陽明胃經氣血衰退，也就是胃經功能開始衰退，自然就會導致容顏變老。

唯有在年輕時保養陽明經——常敲胃經，才能防止早衰。從鎖骨下、順兩乳、過腹部，到兩下肢正面，一直敲到腳踝，亦即小腿脛骨外側到第二足趾間的連線。