農村常見的野果,受到世界消費者喜愛,被印度奉為「聖果」
農村生長著許多野果,小時候大家應該也沒少偷吃過。在南方的農村中生長著一種味道獨特的果子,不光受到當地人的歡迎,出口到海外的國家也受到了大家的喜愛。
這種果子叫做「余甘子」,初次吃這種果子,咬下第一口後一定會皺起眉頭,因為它又苦又酸,味道實在算不上好。可過後回味卻會感到絲絲甘甜,喝上一口水,清爽又正氣。這種果子通常人們不會直接食用,當地人把它們摘下來後,拌上糖或鹽腌制再食,澀味會減輕很多。
余甘子果樹生命力很強,在貧瘠的土壤也能生存,耐旱又耐澇,十分好養活。現在很多庭院栽種它作為觀賞樹木,因為它長得好看又好打理。不光如此,它木質呈紅棕色,堅硬又有彈性,耐水濕,是良好的傢具用材。
余甘子果實的維生素超過獼猴桃,食用可以潤肺化痰,治療咳嗽。樹根和葉供入葯,能解熱清毒,治皮炎、濕疹、風濕痛等。余甘子作為中藥使用也有很長的歷史了,中醫中稱它有利於「延年長生」,民間也會用其做葯枕。
余甘子被聯合國衛生組織指定為在全球推廣種植的保健果樹之一,引種到世界各國,受到消費者的喜愛。特別是印度,將余甘子奉為「聖果」。
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