被網友評為「最難的吃的菜」，是天然的抗生素，能治好多病

前幾天看到網上有「你覺得最難吃的菜」評選活動，其實蘿蔔青菜各有所愛，不同的人肯定會有不同的喜好，不過這麼多的網友投票吐槽，還是有很多菜都是「惡名昭彰」的。像香菜、萵筍都上榜了，不過這兩個菜我還是挺喜歡的，不知道為什麼那麼多人討厭吃。而奪得榜首的是魚腥草，將其他的菜狠狠的甩在後面，得票率極高。

我發現一個問題，有的東西特別極端，有人特別喜歡，有很特別討厭，像榴槤，還有就是咱們今天說的魚腥草了。魚腥草在南方有很多人都特別喜歡吃，涼拌、燉湯、炒著吃，還有生吃的。尤其是現在過年了，很多人都會買上一大捆。但是同樣有很多人特別討厭吃，比如我，覺得魚腥草確實是一股腥味，很刺鼻，菜裡面只有有一點我都能聞出來，無法入口。

其實魚腥草是一種中藥，不知道什麼時候就上到飯桌上成為一道道「菜」了。魚腥草清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，味辛，性寒涼，歸肺經，所以很多肺系疾病都會用到魚腥草，肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱都能用到。

魚腥草具有很好的抗炎作用，抗炎說是天然的抗生素，魚腥草的提取物魚腥草素（癸醯乙醛）對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌，痢疾桿菌，銅綠假單胞菌，副大腸桿菌，革蘭陽性芽胞桿菌都有很好的抑制作用。所以說魚腥草是很好的廣譜抗生素，在臨床上也運用的很多，有魚腥草注射液。

但是也有很多人對魚腥草過敏，而且過敏機制尚不清楚，所以在運用的時候一定要在醫生的指導下使用，但是想涼拌一盤吃還是沒有問題的。