你在高鐵上吃的盒飯，是這樣生產的！口味怎麼樣？

民以食為天！春運期間，很多人選擇乘坐高鐵。高鐵上的盒飯，許多人都吃過。可是，你知道它的生產過程嗎？

這是北京鐵路局管轄的京鐵列服公司餐飲加工配送基地，這裡國內生產規模最大的高鐵盒飯生產加工基地。在進入生產車間前，工人們要通過一間四面封閉的 「風淋房」。

生產車間里，工人正在切割蔬菜。

盒飯是批量生產，與家庭炒菜流程不一樣。圖為生產線上的工人。

這也是生產環節，看樣像大鍋菜，不夠衛生條件很好。

這是包裝車間。

這裡是最後 「體檢」過關的盒飯。包裝膜上精確到「分秒」的生產日期，保證食品的新鮮！

打包完成。這裡日均生產供應1.5萬盒快餐盒飯，春運期間日均則達到1.7至1.8萬盒，為北京局的所有高鐵列車和部分普速列車，以及濟南、哈爾濱等鐵路局的進京返程高鐵列車提供盒飯。