准媽媽大戰春節健康飲食

此徵稿活動由《中國臨床營養網》聯合《營養師在線》共同發起。

中國臨床營養網（lcyycc）

作者介紹

戴永梅：

《中國臨床營養網》專家顧問

准媽媽大戰春節健康飲食

猴年春節來臨，依照傳統習俗，春節家家戶戶都要準備充足的年貨，假日這幾天好吃好喝好玩，普通人的腰圍在節日之後可能都會胖上一圈，而作為作為被家人呵護備至的准媽媽，在春節假期，孕媽媽怎樣做才能健康飲食呢？下面筆者將為各位準媽媽支支招。

堅持每天稱體重

春節期間，飲食豐盛，各種美味佳肴及零食果品源源不斷，加上准媽媽是家庭朋友的中心，一旦親戚朋友聚會，大家都習慣性地勸導准媽媽為了孩子多吃點，准媽媽一不小心就會飲食過度，體重驟增，所以不妨在每天早晨起床如廁後空腹著睡衣先稱個體重，並做好記錄，一旦發現體重增加過快，自己首先就會有意識地節制飲食，不敢大吃大喝啦，這種每日稱體重管理飲食法愛美的准媽媽不妨嘗試一下哦！

小貼士：一般來說准媽媽孕早期（0－13周）的體重只要增長0.5－2公斤即可，孕中晚期對於孕前體重不足的准媽媽每周增加不超過0.5公斤，孕前體重正常的准媽媽每周增加不超過0.4公斤，孕前超重肥胖的媽媽每周增加不超過0.25公斤；

二、不做「賴床君」 ，正常一日三餐要保證

假日期間，准媽媽原來良好的生活節律可能會打破，晚上精彩的電視節目和親人朋友聚會讓准媽媽樂不思蜀，不思睡眠，而早晨溫暖的被窩又容易讓准媽媽賴床到中午才戀戀不捨起床，往往早飯和午飯並起來一起吃；這種晚睡晚起的生活狀態對胎寶寶的不良影響很大，一方面晚睡晚起的習慣容易誘發早產，另一方面孕媽媽空腹時間過久容易導致低血糖，為了給胎寶寶提供能量，媽媽會燃燒體內脂肪，在脂肪分解過程中產生酮體，而酮體又會進入胎盤，使得胎寶寶智力發育受到影響。所以，為了寶寶的健康准媽媽在春節期間切不可過度娛樂，盡量晚上不要遲於11:00睡覺，早晨不要遲於8:30起床，如果睡的太遲，記得臨睡前稍微吃點東西墊墊肚子，防止低血糖及酮體的產生。

三、腌制食品淺嘗輒止

中國人的傳統在臘月里喜歡腌制食物，如香腸、鹹肉、鹹菜等，春節期間餐桌上少不了這些腌制食物的身影，腌制食物雖然很有傳統工藝特色也很美味，但是在腌制過程中營養素幾乎損失殆盡，而且其中含有的鹽分遠遠超標，准媽媽如果大吃特吃這類腌制食物，不僅得不到營養還容易導致水腫，甚至誘發妊高征的發生；如果不小心吃了腌制不透的食物，還易導致亞硝酸鹽中毒，得不償失！所以節日期間，准媽媽還是盡量選擇新鮮的肉類及瓜果蔬菜，對腌制食品只能淺嘗輒止。

四、具一雙慧眼選擇零食點心飲料

春節期間，除了一日三餐是大魚大肉之外，各種美味的零食點心飲料也比比皆是，准媽媽該怎樣選擇呢？蛋黃派、巧克力派、奶黃酥等人造食品是典型的高能量、高脂肪、低蛋白的垃圾食品，准媽媽最好管住嘴巴，少吃點；而開心果、核桃仁、夏威夷果等堅果富含優質蛋白質、亞油酸、亞麻酸等營養成分，可以作為兩餐之間的健康小零食，當然啦，堅果的熱量比較高，准媽媽一次吃一個小包裝的堅果即可，再有營養的食物吃多了對身體也是個負擔啊！至於飲料嘛，像咖啡、奶茶、含有酒精的紅酒果酒等都不太適合準媽媽了，咖啡含有較多咖啡因會讓胎寶寶過度興奮，而奶茶中往往含有較多的反式脂肪酸，對媽媽寶寶的心血管系統不利，酒精對胎兒的神經系統更有不利影響，所以准媽媽要睜大一雙慧眼，可以選擇鮮榨的果汁、酸奶、自製的五穀雜糧熱飲等健康飲品。

相信准媽媽在接受了筆者的春節健康飲食的建議後一定會做到心中有數，既可以享受春節的美味，又能防患於未然，減少健康隱患，准媽媽不信就試試吧！

圖片來源：搜狗圖片

聯合編輯：

杜艷平

原中山大學附屬第六醫院 臨床營養科 主管營養師；

現上海臻鼎電腦科技有限公司專業支持部負責人。

在醫院工作期間，作為重要成員參與的胃腸外科項目「腸外腸內營養治療在消化外科應用的基礎與臨床研究」獲得「廣東省科技進步二等獎」。

以第一作者發表文章4篇，其中SCI收錄1篇（影響因子3.391）。

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中國臨床營養網編輯部：胡雨薇

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