誰是最風靡國外的辣醬？在它面前，老乾媽都要靠邊站，還出了主題汽車

綠瓶蓋、紅瓶身的辣椒醬幾乎成了美國家庭必備，這款有著奇怪配色的辣醬在留學生心中顯然不咋地，但它可是歪果仁心中排名第一的辣醬！

前段時間胡歌參加文聯全國代表大會的一身帥氣西裝圈粉無數，

但小編卻認為留學生女神——老乾媽，開會時的那一身令女人嫉妒的皮帽加貂最美！最高貴！

陶碧華女神（右）

留學生的家中要是沒一瓶乾媽醬整個人都慌了，如果一周不看到陶華碧女神的臉，估計就得瘦兩斤。

心情不好來一口老乾媽，趕不出Due的時候來一口老乾媽，省錢的時候老乾媽配飯，還有晚上饞了偷吃一口老乾媽....

不過大家記住別買錯了，下圖這個老乾嬤如果不注意還真會買錯...

還有這個「老乾娘」

但這位國民女神還沒有真正走出國門，他的競爭對手是長期霸佔美國餐飲業的是拉差辣醬。

對，是拉差（施拉差），就是這個看起來像咒語的，畫著一隻公雞的辣椒醬 Huy Fong Sriracha 。

他之前被網站Thrillist 評為地球第一美味辣椒醬！同時還是Timeout 雜誌評選出的世界最好吃辣椒醬。

這紅瓶雞圖案的辣醬在美國家喻戶曉，幾乎在任何一個超市都能買得到，而它在美國每年售出超過2000萬瓶（估計也能繞個地球幾圈），營業額可達8000萬美金。

是拉差辣椒醬在美國已經成為流行文化的一部分，以一種不和諧的美感經常進入時尚網站Refinery 29 以及Buzzfeed 的主頁。

這瓶紅色的蒜味辣椒醬在歪果仁眼中是一種駕馭在食物鏈頂端的萬能醬料，只要是吃的就可以擠點是拉差辣醬。

比如，牛油果吐司配是拉差

是拉差吐司

是拉差花生醬三明治

是拉差蔬菜沙拉

是拉差配炸土豆

不過以下這些是拉差搭配可能就比較驚悚了

比如，焦糖培根蘸是拉差

是拉差爆米花

是拉差甜甜圈

是拉差蛋糕

是拉差配酸奶

以及是拉差瑪格麗特！

如果你有勇氣，就請在轟趴上幹掉這杯蒜味是拉差瑪格麗特吧！

但歪果仁對於是拉差的愛已經超出了簡單的食譜，逐漸成為一種信仰！

是拉差主題派對（不好意思，綠帽子我們中國銀不戴~）

是拉差運動水壺

是拉差爬梯專屬高跟鞋?? ，美麗又貴氣，顏色跟我們東北大花布有得一拼

如果你愛它，就把它紋在你的身上。於是就有了是拉差紋身...

原來朋克青年也愛是拉差....

看到這裡，小編認為咱們對乾媽女神的愛還需要從內心升華和提高才能和這群歪果仁抗衡。

這畫像得掛家裡供奉

這歪果仁心中的傳奇辣醬「是拉差」是出自一名越南難民之手，他叫陳德（David Tran），祖籍廣東潮州。

1945年，陳德出生在越南的一座小城。他從小和家人一同做辣椒醬，並販賣為生，越南戰爭期間他就嘗試著將自家製作的辣椒醬賣給美國軍人，並大受歡迎。

越南戰爭以後，陳德以難民身份來到美國。1980年，他帶著家人來到洛杉磯開始自己的小本生意。他以當時離開越南的貨船「滙豐號」為名，成立了滙豐食品有限公司，並開始在加州生產自己的辣椒醬。

一開始他親自把手工製作的辣椒醬向洛杉磯和舊金山當地的亞洲餐館推銷，連送辣椒醬時自己車上的商標都是陳德親手塗的。

陳德說他的美國夢從來都不是成為億萬富翁，而是開始自己的生意，因為大家喜歡鮮辣的辣椒醬。

對於自己的辣椒醬陳德一直堅持品質為先。

從1980年起他就採用在美國生長的新鮮jalapeno 辣椒，並與農場簽訂供貨協議。為保證口感，他還要求員工採摘辣椒之後便立即進行加工，中間時常不得超過兩個小時。

在陳德的堅持下，是拉差辣椒醬從洛杉磯中國城逐漸風靡美國各地，成為美國人民不可缺少的辣味來源。

2008年是拉差辣椒醬還跟著上了一趟太空。

從不做廣告的是拉差辣椒醬兩年內營業額增長了2000萬美金，還一直有免費的宣傳。

導演哈蒙德給這辣椒醬拍了一部紀錄片

今年雷克薩斯還以是拉差辣醬為靈感製作了一款運動小轎車，取名就叫

Lexus Sriracha IS

雷克薩斯是拉差 （這翻譯成中文讀起來太魔性...）

整車紅綠搭配的設計體現了是拉差辣醬的經典綠帽標誌，

據說為了調配出和是拉差辣醬一樣的色澤，他們居然還把辣醬加進了油漆里！

車的內部細節更加體現了是拉差辣醬的經典風格：

看到這裡，小編認為我們的乾媽女神還有很長一段路需要走！不過在座的各位留學生如果誰之後發了財，記得別忘了當年在海外救你於水深火熱中的乾媽女神。

（編輯: Hailey)

資料來源：

http://wemedia.ifeng.com/282574491716218/wemedia.shtml

http://nextshark.com/sriracha-hot-sauce-david-tran-vietnamese/

http://www.qdaily.com/cooperation/articles/yidian/34717.html

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