這裡的燒餅一直讓人忘不了，到底是為啥？

燒餅有很多種，今天小編就來和大家說說茅市燒餅。茅市是湖南衡陽的一個小鎮，如果你去過這地方，你就會知道燒餅在那裡是有多重要。

燒餅在這個地方已經有100多年的歷史了，去茅市街上最多的是賣燒餅的店面，一般是一家人全在店裡面做燒餅，門口放一個大爐子烤燒餅。

茅市燒餅食材很簡單，最傳統的就是麵粉加白糖，不會在餅的表面撒芝麻。麵粉做成小包子形狀，在裡面塞入白糖條，再用擀麵棍把它壓成一個個薄餅，如圖。

接下來就要把做好的餅放進爐子里烤熟，掌握好時間，一到兩分鐘就可以了。小編讀小學的時候，曾經花5毛錢買了兩個剛出爐的茅市燒餅，吃下去覺得人間美味。

在衡陽許多地區，過年送禮會送燒餅。在農村如果誰的家裡辦喜事一定會去買很多茅市燒餅送給大家，這已經成為當地的一種習俗。

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