臘八節早高峰北京市民街頭品嘗暖心粥

千龍網北京訊(記者 王立立)又逢臘八,連日籠罩在京城的霧霾仍未散去,而陰霾的冬日清晨一碗甘香撲鼻的臘八熱粥卻溫暖了人心。1月5日早上6點半,室外溫度只有2攝氏度,旺順閣魚頭泡餅14家門店早早就在門前擺好了展台,為一年一度的臘八奉粥活動做好了準備。

臘八節一大早,旺順閣大望路店的服務員就走上街頭,為過往行為送上暖心粥

這位公交車司機向送粥的服務員稱謝

據旺順閣魚頭泡餅區域總監單瑋介紹:「本次旺順閣集團準備了近2000斤臘八米,為了讓市民們能夠喝上一碗滋味十足、爛糊濃稠的臘八粥,我們的廚師們昨天晚上就提前把食材洗凈備好,早上3點就開始點火熬粥,趕在上班高峰時送到過往行人的手中」。

清晨氣溫低,等候公交車的乘客們手捧旺順閣送上的臘八粥,大家都心懷感激地向服務員道謝,這一碗粥的小幸福,讓大家暖手、暖胃、暖心頭!「味兒地道,料兒也多!關鍵是這份兒心意!」一位行人邊喝粥邊贊。

一碗熱騰騰的臘八粥在寒冷的清晨送去溫暖,帶來微笑

據悉,今年已是旺順閣臘八奉粥公益活動的第12個年頭。旺順閣熬制的臘八粥口味地道、配料豐富,包括葡萄乾、紅棗、蓮子、糯米、紅小豆、花生、紅芸豆、紫米等各種材料,今年的北京霧霾嚴重,旺順閣採購團隊還細心地在臘八米中加入了具有潤肺功效的百合。

據了解,旺順閣此次奉粥的「春風行動」,還將走進門店周邊的社區,為社區居民送去袋裝的臘八米。

旺順閣總裁張雅青女士是地地道道的老北京人,她向記者說道:「臘八是開年的第一個民俗節日,咱北京人有這個講究,這一天要是能喝上一碗臘八粥,這一年都能順順利利、紅紅火火!旺順閣祝願各位新年身體健康、平安幸福! 」

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