素食減肥有誤區 分清這些誤區才能健康快速瘦身

相信很多MM會採用素食減肥法，因為不會攝入過多的熱量和脂肪，總覺得這是一個很好的減肥方法，相信自己會瘦下來。其實這不是一個科學的減肥方法，還會對你的身體健康造成一定的傷害，當中存在許多的誤區，下面就跟小編一起詳細了解吧。

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誤區一

以為所有蔬菜一樣好

對於嚴格素食者來說，蔬菜的營養意義更為重要，不僅要擔負供應維生素C和胡蘿蔔素的重任。如果只喜歡萵苣、番茄、冬瓜、苦瓜等少數幾種所謂的「減肥蔬菜」，就很難獲得足夠的營養物質。

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誤區二

一定以生冷食物為主

一些素食減肥者認為蔬菜只有生吃才有健康價值，因而很少吃熟的菜肴，熱衷於涼拌和沙拉。實際上，蔬菜中的很多營養成份需要添加油脂才能很好地吸收，加熱後細胞壁完整性破壞，吸收率大幅度提高。

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誤區三

沒有控制油和鹽的量

油脂和精製糖都是植物性來源，因而它們也會在素食食譜中堂而皇之地出現。由於素食的自然風味較為清淡，有些人會添加大量的油脂、糖、鹽和其他調味品來烹調。

很多人有一個嚴重的誤解，以為葷油讓人胖，素油吃多少都沒關係。殊不知，植物油、白糖和動物脂肪一樣，容易升高血脂、促進肥胖，並誘發脂肪肝。在讓人長胖的方面，葷油素油幾乎沒有區別。

許多女士在開始瘦身時熱衷於水果和蔬菜，卻往往忽視蛋白質來源，忘記素食也有保障營養充足的問題。所以說，素食減肥有風險，飲食還是要講究營養均衡的哦。

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