走親訪友送點啥？購物單給你列好啦

自古以來，食品一直是傳統節日禮品中的主力軍。春節假期走親訪友，該如何選擇禮品成為很多人的困擾。請看多位權威專家總結的「送禮經」。

最青睞的禮品單

堅果禮盒

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅指出，堅果味道濃香，營養豐富又便於儲藏，且富含維生素E、多種B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質，還有一定數量的蛋白質，有利於人們在冬天抵抗寒冷，非常適合用來春節送禮。盡量不要選擇烤制、炒制或炸制的堅果，購買時要注意查看營養標籤，首選鈉含量低的產品。另外，包裝越小越好，不同食材的組合最理想，可以滿足多樣化的需求。

高檔油脂

儘管很多人都知道食用油應該經常換著吃，但是落實到實際中的人少之又少。過年禮品不妨選擇一些高檔油脂，比如亞麻籽油、山茶油、紫蘇籽油、核桃油等富含歐米伽3脂肪酸的油，這類油有助大腦健康和預防心腦血管疾病，還可以選擇橄欖油、茶籽油等富含單不飽和脂肪酸的油，它們對控制血脂有益。需要提醒的是，亞麻籽油、山茶油、紫蘇籽油、核桃油、初榨橄欖油等油脂的耐熱性較差，適合用來涼拌菜；茶籽油、精鍊橄欖油的耐熱性較好，可以炒菜，但溫度不要過高。

有機雜糧

濟南大學食品科學與營養系教授綦翠華指出，對於以精米白面為主食的城市人來說，過年送上一盒有機雜糧是非常好的選擇。購買時以真空包裝最為理想，不易氧化變質。

稀奇果蔬

北京軍區總醫院高級營養配餐師於仁文告訴記者，天然的、沒有經過過多加工的優質蔬果類是他的首選禮物。今年，他就準備了黑蒜和天貝作為禮品，這兩種食物都屬於發酵食品，不僅富含B族維生素、高蛋白，還具有多種生物活性物質。

優質肉製品

范志紅表示，受禮人平日吃不到的東西，可以考慮作為禮物。比如上好的鱈魚、三文魚，有機認證的肉，綠色認證的散養雞蛋，新鮮的對蝦、扇貝等。

「看人下菜」的禮品單

以下幾種食品比較「挑人」，需要根據受禮人的具體情況選擇。

五穀粉糊

現在市面上的粉糊類食品主要有兩大類，一是已經加工包裝好的產品，二是超市裡現磨的。後者不添加蔗糖、麥芽糊精等低營養配料，營養價值相對更高。對於糖尿病等需要控制血糖的人群來說，粉糊類食品升糖指數相對較高。

酒類

送酒是比較普遍的，但飲酒過多危害健康。范志紅指出，如果是時尚年輕人，可選高檔紅酒或白蘭地、威士忌等洋酒；如果是愛喝兩盅的老年人，通常選擇優質白酒；如果不知道平日是否愛喝酒，就送高檔黃酒——不僅度數低、人人能喝，至少還能用來烹調。

茶類

范志紅提醒，送茶時需要看送禮對象是否經常喝茶，需要什麼類型的茶葉。

奶類

綦翠華提醒，如果受禮人有乳糖不耐，購買標明「低乳糖」、「水解乳糖」的牛奶；如果血脂高和需要控制體重應該選低脂產品。

保健品

范志紅提醒，購買之前必須了解受禮者的詳細健康狀況，最好能細緻諮詢專業人士，因為最合適的保健品因人而異。

新式烹調電器

電壓力鍋、豆漿機、電蒸鍋、煮蛋器、電燉鍋、小烤箱、麵包機等電器也是送禮的好選擇。有了電壓力鍋和豆漿機，烹調粗糧豆類就再也不是一件麻煩事，能吃進去不少營養價值高的食材。

避而遠之的禮品單

高糖點心

糖果點心是傳統的送禮佳品，但高糖高熱量，對身體無益。

乳飲料

這類乳製品含有大量的糖，營養價值要比牛奶和酸奶低很多。范志紅提醒，如果「產品類別」寫的是「含乳飲料」，配料表上第一位寫著「水」，而且蛋白質含量≥1%，那肯定是乳飲料。

果汁飲料

研究表明，喝果汁並不能得到吃水果的全部好處，並且現在市面上的很多果汁糖含量很高，喝多了還可能帶來肥胖的風險。

食品大禮包

這類食品和高糖點心一樣，屬於低營養素密度食品。

煙

煙草有害健康，送煙不值得提倡。

文/健康文摘報

圖/源自網路

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