超方便超快手的早餐！健身必備！

不吃早餐的健友沒有好身材

不吃早餐的生活沒有好未來

雙蔥雞蛋卷餅

準備食材：

雞蛋2個，洋蔥和蔥適量，鹽和黑胡椒適量

詳細做法：

1、雞蛋打散，洋蔥和蔥切碎，混合蛋液攪勻。

2、加適量鹽和黑胡椒調味。

3、平底鍋加熱，無需放油，小火倒入蛋液，轉動鍋使其均勻鋪在鍋底。

4、待表面凝固後翻面煎20秒左右即可捲起出鍋。

番茄雞胸意麵

準備食材：

番茄1個，雞胸肉120g，意麵50g，蘑菇2~3個，青椒1個，洋蔥30g，蔥姜蒜適量，鹽、黑胡椒、生抽等調料適量。

詳細做法：

1、意麵煮熟備用。雞胸肉切小塊，番茄、蘑菇、青椒、洋蔥切碎備用。

2、熱鍋（油可選擇性加），蔥姜蒜炒香，放入雞胸肉炒至變色。

3、將蘑菇、青椒、洋蔥放入一起翻炒，加適量調料，炒至斷生。

4、放入番茄炒勻後加適量水，蓋上鍋蓋煮至番茄軟爛。

5、放入煮好的意麵拌勻即可。

彩椒煎蛋&彩椒蛋餅

準備食材：

彩椒1個，雞蛋2個，巴旦木5g，黑胡椒適量

詳細做法：

1、彩椒切圈，打1個雞蛋，巴旦木切碎混合蛋液，加適量黑胡椒攪勻備用。

2、平底鍋預熱，小火將彩椒圈放入鍋中。

3、一個彩椒圈內直接打入雞蛋，另一個彩椒圈倒入備好的蛋液。

4、在鍋內滴幾滴水，蓋上鍋蓋燜1分鐘左右即可出鍋。

蒜香雞胸

準備食材：

雞胸肉1塊，蒜3瓣，洋蔥、彩椒適量，鹽、黑胡椒、生抽等調料適量

詳細做法：

1、將雞胸肉切片，擺放在烤碗內，可烤熟也可蒸熟。

2、蒜瓣、洋蔥、彩椒切碎備用。

3、熱鍋（油可選擇性的加），將所有配菜放進去炒香後加調料炒勻。

4、加適量水煮開，如果喜歡濃稠可加適量澱粉勾芡，待湯汁濃稠後澆在雞胸肉上即可。

雞胸彩椒盅

準備食材：

彩椒1個，雞胸肉100g左右，洋蔥適量，香菇3個或其他喜愛的蔬菜，鹽、黑胡椒、生抽等調料適量

詳細做法：

1、雞胸肉切成肉泥，洋蔥、蘑菇切碎備用。

2、彩椒從頂端用小刀劃開，將內部挖出洗凈備用。

3、將雞胸肉和配菜混合，加適量調味料攪拌均勻，填入彩椒中。

4、蒸鍋上汽後，放入彩椒蒸熟即可。

香芋彩椒雞蛋餅

準備食材：

香芋100g左右，雞蛋1個，蛋清1個/蛋黃2個，彩椒、蔥適量，鹽、黑胡椒等調料適量

詳細做法：

1、雞蛋打散，香芋蒸熟搗成泥，彩椒和蔥切碎備用。

2、將所有食材攪拌均勻，加適量調料拌勻。

3、熱鍋後倒入食材，攤成一個均勻的圓餅，小火慢慢烙至表面凝固後翻面。

4、最後烙至兩面金黃即可出鍋裝盤切塊。

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