別誤解，這個「百合」是吃的

在中國百合具有百年好合美好家庭、偉大的愛之含意，有深深祝福的意義。你只知道百合花漂亮，卻不知道小小的百合有那麼多好處，不僅孕育花朵，還孕育了美食與健康。

潤肺止咳

百合具有潤燥清熱、寧心安神的作用，中醫用它治療肺燥或肺熱咳嗽、熱病後的失眠多夢、心情抑鬱等症。

2.防癌抗癌

百合能提高機體免疫能力，對多種癌症具有較好的預防和治療作用。

3.美容養顏

百合富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，

利於滋養肌膚、減少皺紋、消除斑點、健美皮膚。

百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質，能有效的改善貧血，避免了因貧血引發的皮膚蒼白、唇色無華等容顏問題，起到紅潤肌膚的功效。常食百合有一定美容養顏功效。

4.寧心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

百合找個伴

⊙.百合+羅漢果：可清心潤肺

⊙.百合+枸杞：可補腎養血、清熱除煩

⊙.百合+核桃：可消炎、止咳平喘

⊙.百合+蓮子：可清心鎮靜

⊙.百合+銀耳：可清咽潤肺

⊙.百合+粳米：可安神解煩

⊙.百合+蘆筍：可去火止咳

⊙.百合+梨：可化痰平喘

⊙.百合+蓮藕：可潤肺止咳

⊙.百合+芹菜：可潤肺益腎、止咳平喘

⊙.百合+蓮子：可清心鎮靜

⊙.百合+雞蛋：可滋陰潤燥、除煩熱、補陰血

⊙.百合+牡蠣：可潤肺調中、滋陰潤肺

⊙.百合+桂圓：可治療失眠

⊙.百合+綠豆：可解渴潤燥、降血壓、降血糖

百合美容養顏食譜

百合紅茶飲

做法：將百合粉和藕粉用少量冷水調勻，再沖入新沏好的紅茶湯，立刻沖調成一杯晶瑩的果凍樣的飲品，再用蜂蜜調味即可。

功效：百合紅茶飲的特殊口味受到女性們的喜歡，特別適合乾燥缺水的秋冬季節飲用，百合、藕和蜂蜜都有很好的滋潤作用，長期飲用還有減肥效果。

百合蓮子漿

做法：百合、蓮子肉、銀耳、綠豆以1：1：1：4的調配。將百合和蓮子肉用開水浸泡至發軟。銀耳洗凈，用溫水浸泡至發軟，摘成小朵。綠豆浸泡6-16小時後，加適量水混合打漿。

功效：綠豆清熱降火，調理腸胃；百合蓮子滋陰養顏，加速新陳代謝，這讓煩人的脂肪也快快消失，可以邊減肥邊享受美食。

注意事項：

1.百合為葯食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋冬季食用，但是百合性微寒，脾胃虛寒、大便稀薄、拉肚子的人不宜食用。

2.選擇新鮮百合食療為佳，這樣百合功效才能更強。

3.將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜洗凈後在沸水中浸泡一下，可除去苦澀味。