碳水化合物真的是減肥的"敵人"嗎？

碳水化合物是減肥的敵人？

關於碳水化合物的誤會和真實

對於一些每天往肚子里灌食物的宅男宅女來說，在新的一年最迫切的一件事就是減肥！

很多人說，減肥成功的秘訣很大程度上取決於食譜，吃了多少，怎麼吃，是比什麼都重要的，但是這卻是一個錯誤的觀念。「減肥一族」為了減輕體重，首先就是要戒掉碳水化合物。

蛋白質，脂肪和人類必需的3大營養元素碳水化合物經常會引起減肥方面的誤會。今天我們就來一起解除關於碳水化合物的誤會。

為了2017年，減肥開始

每到新年也是減肥正式開始的時候。決心新年開始要變得不一樣，最先要禁止攝入碳水化合物，但是事實上，碳水化合物並不一定對減肥有壞的影響！

碳水化物=單純的糖＋複合糖

碳水化合物大體分為單純糖和複合糖。單純糖經常在麵包，餅乾，砂糖等有甜味的食物中出現，經常被誤認是造成肥胖的主要原因，大米，玄米，全麥，雜糧等食物中含有的複合糖是提供能量，減少蛋白質，每天要攝入100g以上，大腦才能順利運轉。

複合碳水化合物有利於減肥

長時間食用特別是燕麥粥，玄米飯等還有碳水化物的食物，反而可以幫助脂肪代謝，更好的達到減肥效果。再加上和積極的情緒所連接的血清素荷爾蒙的促進作用，可謂是一石二鳥。

運動前吸收，性價比高

做強度較高的運動前攝入碳水化物反而能有助於運動。比起蛋白質和脂肪，是最好的能量來源，能減輕維持心臟脈搏運動中的眩暈症和疲勞感。

越急越要慢慢來

我們身體必需的營養素碳水化物。極端的食譜調節雖然也能立竿見影，但是為了更健康的減肥，還是要「越急越是要慢慢來」。

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