應對小兒挑食偏食有妙招

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孩子挑食和偏食是每個家長頭疼的問題，怎麼糾正孩子的壞習慣呢？這個不是一朝一夕就可以完成的，家長一定要有耐心，也要有「狠」心。

一般情況下，孩子或多或少存在挑食偏食，並不明顯影響到發育，但挑食偏食嚴重的可能會影響發育、智力等。

1. 挑食偏食的原因

(1)自身原因，受某些特定基因控制，讓孩子天生喜歡甜味，不喜歡苦味，或不喜歡某些食物的特殊味道。

(2)父母偏食挑食，會導致孩子也偏食。孕婦的飲食通過羊水就能影響到胎兒，孕期偏食挑食，導致胎兒出生後可能也會偏食。

(3)餵養不當是兒童挑食偏食的最重要的外在原因。嬰兒期輔食添加種類單一，輔食的性狀(流質、半流質、固體食物)沒有及時改變，也會導致寶寶今後發生偏食挑食。

(4)家長強迫或哄騙孩子吃不喜歡的食物，強制增加進食量，降低孩子對食物的喜好，干擾了孩子對能量攝入、饑飽的自我控制能力。

孩子出現挑食偏食問題，需要正確處理，處理不當就會形成惡性循環，孩子體重增加不理想，營養不良問題突出，嚴重影響到健康，甚至終生存在無法糾正。如何重塑家長應對孩子挑食偏食的信心?

2. 如何應對孩子的偏食挑食問題

(1)家長要了解孩子的平均每天大概的飲食總量。大多數孩子都或多或少存在不喜歡吃的食物，如果孩子不吃某幾種食物，只要孩子總體飲食結構合理，生長發育正常，就不必勉強孩子非要進食不喜歡吃的食物，強迫孩子進食適得其反。

(2)家長要正確認識孩子的生長發育規律，每個孩子生長規律不大相同，不可能都在一個水平，有高必定就有矮，只要孩子按照自己的規律正常增加，發育在正常水平範圍之內就是可以，不必過分追求非要讓孩子的身高、體重在平均值以上。那種違背孩子生長發育規律，拔苗助長的做法最終是行不通的，甚至是自尋煩惱，傷了孩子，也傷了自己。

(3)嬰兒期輔食添加要多樣性。嬰兒到了該添加輔食的月齡，就要及時引入輔食，逐步做到輔食多樣性，讓寶寶嘗試不同的食物，有利於避免今後偏食挑食。有的孩子有過敏體質，對部分食物過敏，家長擔心孩子會過敏，不敢給孩子吃各類食物，導致孩子的食譜非常狹窄。其實，對於有過敏體質的孩子，還是要嘗試各類食物，確實過敏的食物需要迴避。

(4)嬰兒添加輔食以後在不同月齡時，要及時轉化食物性狀。有的家長擔心孩子吃了固體食物不好消化，從添加輔食開始，所有的食物都打成糊狀，持續到1歲以後甚至2歲以後，導致孩子無法接受固體食物，只喜歡進食牛奶等流質食物。這種做法，剝奪了孩子學習進食的大好機會，為今後挑食偏食埋下很大的隱患。因此，嬰兒添加輔食時，7月齡要逐步嘗試泥狀食物，如肉泥、菜泥、蔬果泥,然後嘗試末狀食物如肉末、爛粥等，10~12月齡就要嘗試碎狀食物如碎菜、水果條、饅頭。

(5)養成良好的進食習慣，讓孩子有適度的飢餓感。進食環境要安排，避免電視、遊戲等干擾，讓孩子明白吃飯是正事。加餐要合理，不能影響孩子的正餐。零食選擇合理，進食過多或不合理，導致孩子失去飢餓感，都會影響正餐。

(6)部分挑食偏食明顯的孩子，家長諮詢醫生或專業營養師的，以便於正確糾正這一不良習慣，同時制定個體化的飲食方案，以利於在偏食挑食情況也能獲得滿足身體需要的營養素。