做早餐2年後，她遇到了歐巴和更好的自己

Little秋

現居上海，市場助理

Little秋從2014年10月份開始做早餐，那時她覺得自己狀態不是很好：「一個女孩子在上海打拚，開始不知道自己要什麼，特別迷茫，希望通過早餐讓自己振作起來。」最初的早餐非常簡單：吐司配上自製的蘋果果醬。雖然超級樸素，但已經很滿足。

最初的早餐：吐司片配蘋果果醬

現在的早餐已經越做越好了

做早餐一年後，Little秋入手了一個烤箱，從此就入了烘焙的坑，在賢良淑德的路上越走越遠了。她還記得有一次寄了一些親手做的餅乾給媽媽，「那應該是我媽媽第一吃我的點心吧！我看不到她當時收到快遞的表情，當但我覺得她應該挺開心的吧！」如今她不僅早餐和烘焙越做越好，也遇到了她的歐巴，並且歐巴會幫她拍攝美美的早餐圖片，「因為歐巴會拍照，我會告訴他我要拍怎樣的照片，他調好，然後我摁快門。我只會摁快門。」

為了獲取早餐靈感，Little秋會從網上看一些食譜圖片，也會買雜誌。就連雜誌上的家居擺設，也會對她有啟發。

除了做早餐，Little秋也喜歡運動，她非常享受出汗的感覺。平時會跳爵士舞。每周2節課，一次2小時。沒有課的話，在家做舞蹈基礎訓練，偶爾跟朋友一起在戶外跑步。

Little秋在攀岩

和跑友們在一起

說到做早餐對她的改變，Little秋覺得很重要的一點就是：「剛認識歐巴時，他說看到我的早餐，覺得我是個會照顧自己的人。」她不知道這是不是他們最終在一起的因素，但至少她覺得還是有一點吧！除此之外，她通過早餐認識了朋友，耐心和毅力也受到磨練。總的來說，生活的樂趣變得很多。

通常一頓早餐要花費多久時間？你會提前做哪些準備？

從做到拍好，差不多40分鐘吧。我是個特別慢的人。估計手腳快的，可以30分鐘內搞定。前一天想好要做什麼，用到那些器具以及拍照的構圖。省時的訣竅就是前一天要想好做什麼，能提前準備好的前一天做好。畢竟上班族，時間還是很緊張的哈！

你會去哪裡購買食材？有什麼購買秘訣嗎？

超市、菜場、網購。秘訣就是蔬菜不要網購哈！不然收到焉了的菜，要哭死了。

為了提高早餐的顏值，你做了哪些努力？

花錢買買買!不斷看別人的照片，廚藝一遍一遍練習。看起來很空，但就是這樣的，不斷看不斷練。一開始為了方便是手機拍照，2015年12月份開始單反拍照。家裡本來就有單反，至少之前我很懶。不過單反，我還是不太會用的。因為歐巴會拍照，我會告訴他我要拍怎樣的照片，他調好，然後我摁快門。我只會摁快門。

關於早餐的營養，你有什麼原則？

一定要有碳水化合物啊！我早上非常容易餓，通常出門前吃飽，到公司吃一些。我到公司要坐1個小時的地鐵。還有就是要有水狀的東，比如飲料或者咖啡。我是個「水桶」，特別能喝水。早上起來先一杯白開水，然後吃早飯依然要配水啊！

推薦一道快手早餐吧。

吐司+花生醬，超級快手。

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