桃樹膠營養價值高，經常食用對我們的健康有很大幫助。但桃膠其實也是一種中藥，因此日常生活中，如果要利用這種中藥治療疾病的話，最好根據藥性進行選擇，並且把握好用量。同時不同的藥方，治療的效果也都是會有很大的不同的。且其養生功效很好，同時又可以在臨床中發現很多的作用，這種天然的透明的樹脂，而這種樹脂在臨床的應用很大會和，因此了解桃膠的功效與作用是很重要的。

1.桃樹膠的簡介

（1）桃樹膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃膠，桃凝。

（2）桃樹膠的形成：是桃樹或者在外力作用下產生傷口，分泌桃膠有利於傷口自愈，比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。

（3）桃樹膠一般都是在春天採摘，然後再晒乾，最後桃樹膠經過提純，就可以食用了。不過需要注意的是，一般的桃樹膠沒有經過處理是不可以使用的，它需要經過藥廠進行提純。平時食用的話可以到一些藥房去買，安全也衛生。

2.桃樹膠的功效

桃樹膠可以當做一種藥材來入葯，可以活血、益氣。除了這些功效以及作用之外，它還可以用來治療痢疾，糖尿病，痔瘡，對治療這些疾病，它可以輔助治療，能夠發揮非常顯著的功效。

（1）治石淋作痛：

桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。(《古今錄驗方》)

（2）治血淋：

石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細沫。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)

（3）治產後下痢赤白，里急後重疞痛：

桃膠(焙乾)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)

（4）治虛熱作渴：

桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)

（5）治療胃痛、胃炎：

取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。(雨後到桃園桃樹上去摘(春夏秋季桃樹上都有，冬天有乾的也管用)，不用花錢，偏方治大病)

（6）治糖尿病：

桃膠，用微溫水洗凈，放在小鍋內煮食，隨便加些調味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗方交流集》)

3.桃樹膠的食療功效

（1）清蒸桃樹膠

原料：桃樹膠10克，玉米須30克，冰糖適量。火隔水清蒸30分鐘，即可食用。

製法：先將上3味葯一同放入蒸碗內，放少許清水，以文火隔水清蒸30分鐘，即可食用。

食法：佐餐食用。

功能：用於糖尿病患者。

（2）桂花雪梨燉桃樹膠

原料：桂花雪梨，桃樹膠

製法：將桃樹膠與桂花和雪梨一起燉制

功能：美容養顏，補水，補津液

（3）冰糖桃樹膠

原料：桃樹膠10克，冰糖少許。

製法：將樹膠入鍋，加適量水煎煮，加冰糖即可。

服法：服之。

功能主治：治乳糜尿

（4）紅糖桃樹膠

原料：桃樹膠10克、紅糖1兩

製法：將樹膠入鍋，加適量水煎煮，加冰糖即可

用法用量：煎一碗水喝下

功能主治：胃寒胃疼

（5）桃樹膠皂角米燉銀耳

原料：桃樹膠10克、皂角米20克、銀耳適量

在烹飪桃膠皂角米燉銀耳的時候，應該先把食材準備好。桃膠皂角米燉銀耳可以幫助人們美顏美容，因為這道食膳當中含有膠原蛋白，可以補充肌膚的蛋白質補充，幫助美白。

桃樹膠營養價值高，經常食用對我們的健康有很大幫助。

4.桃樹膠的禁忌

雖然桃膠對我們的身體會有很多幫助，但是有一些人群是不可以食用桃膠的，就比如孕婦。孕婦懷孕期間不可以食用桃膠，因為桃膠在體內所產生的作用會不利於胎兒在母體內發育，很有可能造成胎兒在母體內發育遲緩或者是發育出現畸形等問題。所以，孕婦在選擇營養品的時候，切不可選擇桃膠食用。