挑戰味覺極限之重口味！盤點全球九大食物之最

世界上的食物多種多樣，能稱得上之最的，絕對是鳳毛麟角。今天小編給小夥伴們帶來了世界上的十大食物之最，有最噁心的，有最香艷的，還有最危險的，吃貨們一起來看看啦。

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最噁心的食物

作為挪威聖誕傳統菜色的羊頭，被評為世界最噁心的食物，當然這樣的評價或許帶有主觀因素。下面來介紹一下挪威特色羊頭的烹飪和食用方法：把用鹽腌制好的羊頭（已除去羊毛及羊腦）放進水中煮3個小時。按照當地的習俗，應先趁熱吃掉耳朵和眼睛，接著是頭，由前往後食用。羊舌和羊眼是整道菜的關鍵。

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最兩極的食物

可以讓喜歡吃的人垂涎欲滴，不喜歡的人大呼噁心的食物恐怕非榴槤莫屬。由於榴槤的氣味很多人接受不了，因此在東南亞榴槤被禁止帶上公共交通工具。重口！

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最動感的食物

這是一款已被歐盟勒令禁止食用且提出衛生警告的食物。通常腐爛變質的食物都會落得倒進垃圾桶的下場，但這種表面布滿蛆蟲的腐壞芝士卻還是有它的市場。人們會特意把Pecorino Sardo芝士放置一旁，讓蒼蠅落在其表面產卵，然後孵化出一堆蠕動的蛆蟲。蛆蟲以芝士為食，同時促進芝士發酵，釋放出具有刺激性的味道。人們食用這種芝士時會把那活生生蠕動的蛆蟲也一併吃下肚子，雖說這些蛆蟲的跳躍距離可達375px，但它們基本無法在入口前逃離。

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最萌的食物

在我們的印像中，寵物豚鼠萌態十足，但要是作為盤中餐恐怕魅力大減。秘魯人喜歡養豚鼠作為食物，因為它們是安第斯山脈良好的蛋白質來源。原只烤豚鼠（Cuy）是當地很受歡迎的菜色。豚鼠除了皮韌，肉不多以外，口感跟兔肉相似。

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最便宜的肉食

越南農民會把農田裡抓來的田鼠用香蕉葉包好，拿到市集上當晚餐出售。在泰國和越南，紅燒田鼠和紅燒蝙蝠相當受歡迎。

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最貴的食物

2007年1月，松露獵人Cristiano Savini在義大利北部的托斯卡納（Tuscany）採集了一塊重3.3磅的巨型白松露。隨後，Cristiano在澳門賭場以$330,000的天價將其賣出。據說義大利皮爾蒙特（Piedmont）是世界上最優質的松露產地。

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最危險的食物

河豚，以其肉質鮮美和劇毒聞名。食用前若處理不當會有令人類致命的危險。因為其內臟，尤其是肝臟和卵巢，均含有致死毒素。調查發現，食用河豚的平均死亡率為6.8%，當中包括非專業人士處理不當所致。專業的河豚廚師都必須考取資格從業證才上崗作業。

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最臭的食物

2004年，英國貝德福德大學的科學家研製出電子鼻技術用以檢測芝士的氣味，科研團隊最終發現產自法國北部的軟質芝士Vieux Boulogne是世界上最臭的芝士。此前，一種名為Epoisses de Bourgogne的芝士已因氣味難聞被法國政府禁止攜帶至公共交通工具上，而這種Vieux Boulogne的臭味更為「惡劣」，不敢想像。

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最辣的食物

最辣的辣椒是由一位美國南卡羅來納州名叫Ed Currie的男子種植出來，他一直致力於辛辣食物的研製，將這種最辣的辣椒取名「Carolina Reaper （卡羅萊納死神辣椒）」，其辣度值達到1,569,300 SHU (Scoville Heat Units / 史高維爾辣度單位)，而台灣第一辣朝天椒僅為3萬度。

責 編：許寧

校 對：果果

總 編：一君

來源：綜合網路